
ઘટકો
-
1 પાઉન્ડ ચિકન કટલેટ
સમગ્ર ખોરાક કરતા વેપારી જ's સસ્તી છે
-
¼ ચમચી મીઠું, વિભાજિત
-
¼ ચમચી જમીન મરી, વિભાજિત
-
1 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
-
½ કપ બારીક સમારેલી લાલ ડુંગળી
-
½ કપ શુષ્ક સફેદ વાઇન
-
½ કપ ભારે ક્રીમ
કેન્ડી પ popપ કોટિંગ વગર કેન્ડી ઓગળે છે
-
1 મધ્યમ આલુ ટામેટા, સમારેલા
-
2 (10 ઔંસ) પેકેજો ઝુચીની નૂડલ્સ
દિશાઓ
-
1/8 ચમચી દરેક મીઠું અને મરી સાથે ચિકન છંટકાવ. મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર મોટી કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. ચિકન ઉમેરો અને રાંધો, એક વાર ફેરવો, બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી, લગભગ 6 મિનિટ. પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
-
પેનમાં ડુંગળી ઉમેરો. 1 મિનિટ માટે હલાવતા રહો. ગરમીને વધારે અને વાઇન ઉમેરો. રસોઇ કરો, કોઈપણ બ્રાઉન બિટ્સને સ્ક્રેપિંગ કરો, જ્યાં સુધી પ્રવાહી મોટે ભાગે બાષ્પીભવન ન થાય, લગભગ 2 મિનિટ. ગરમીને મધ્યમ કરો અને ક્રીમમાં જગાડવો, ચિકનમાંથી કોઈપણ સંચિત રસ અને બાકીની 1/8 ચમચી દરેક મીઠું અને મરી; 2 મિનિટ માટે ઉકાળો. ટામેટાંમાં જગાડવો, પછી ચિકનને પાનમાં પાછું આપો. કોટ તરફ વળો. ચિકન અને ચટણીને 4 પ્લેટો વચ્ચે વહેંચો.
-
મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર કડાઈમાં ઝુચીની નૂડલ્સ ઉમેરો. 2 થી 3 મિનિટ સુધી, નરમ અને ગરમ થાય ત્યાં સુધી, હલાવતા રહો. ચિકન સાથે સર્વ કરો.