સવારે શાળા માટે લંચ બનાવવું અઘરું છે, ખાસ કરીને જો તમારી પાસે સમય ઓછો હોય અને ખાવાની ટેવને ખુશ કરવાનો પ્રયાસ કરો જે એક પૈસામાં બદલાતી હોય તેવું લાગે છે. પરંતુ થોડી તૈયારી (અને ઘણી બધી પસંદગીઓ!) ખૂબ આગળ વધી શકે છે. રવિવારે માત્ર એક કલાકની તૈયારીના સમય સાથે, તમે અઠવાડિયાના દિવસો માટે જવા માટે તૈયાર (અથવા લગભગ જવા માટે તૈયાર) લંચ લઈ શકો છો.
નીચેની વાનગીઓ એક સર્વિંગ બનાવે છે, પરંતુ જો તમારી પાસે ખવડાવવા માટે વધુ મોં હોય તો તે સરળતાથી બમણી અથવા ત્રણ ગણી થઈ જાય છે. મોટાભાગની તૈયારીઓ સમયની પહેલાથી કાળજી લેવામાં આવે છે અને દિવસના ઓછામાં ઓછા કામ કરવા માટે, તેઓ ફ્રિજથી લંચબોક્સ સુધી 10 મિનિટથી વધુ સમય લેશે નહીં. અમે દરેકને ખુશ કરવા માટે ઘણી બધી પસંદગીઓ શામેલ કરી છે, વધુ સાહસિકથી લઈને 'ખોરાક-જોઈએ-ન-સ્પર્શ-અન્ય-ખોરાક' પ્રકાર સુધી.
પ્રારંભ કરવા માટે, આ સરળ ખરીદી સૂચિનો ઉપયોગ કરો તમને વ્યવસ્થિત રહેવામાં મદદ કરવા માટે.
હું વ્યસ્ત માતા-પિતા છું અને આ મેક-હેડ, મોટા-બેચ નાસ્તા મને અઠવાડિયા દરમિયાન મળે છે
ડાયના ચિસ્ટ્રુગા
રવિવાર - તૈયારીનો દિવસ
સમય: 1 કલાક
સાધનસામગ્રી: લંચબોક્સ
સારી રીતે ગોળાકાર બપોરના ભોજનની શરૂઆત સારી રીતે ગોળાકાર લંચબોક્સથી થાય છે. અમે સ્ટોરેજ માટે ઓછામાં ઓછા ત્રણ અલગ વિભાગો સાથે લંચબોક્સ સૂચવીએ છીએ. બાળકોના લંચ તેમના અંતિમ મુકામ પર પહોંચતા પહેલા ઘણી બધી ધક્કામુક્કી કરે છે-અને સ્પીલોવર થવાનું બંધાયેલ છે. અમે એક લંચબોક્સ (અથવા બે) મેળવવાની ભલામણ કરીએ છીએ જ્યાં જગ્યાઓ સારી રીતે અલગ હોય, અથવા લંચબોક્સ કે જેમાં ઘણા નાના, ઢાંકણાવાળા કન્ટેનર હોઈ શકે (ચેક આઉટ બાળકોના લંચબોક્સ પેક કરવા માટે શ્રેષ્ઠ ફૂડ-સ્ટોરેજ કન્ટેનર ).
રસોઇ
- સરળ તુર્કી મીટબોલ્સ
- ક્રીમી દહીં-સુવાદાણા ચટણી
- એક માટે સરળ રેડ-વાઇન Vinaigrette
- 2 ઔંસ પાસ્તા
- 1 મોટું ઈંડું (બાફેલું)
તૈયારી
- 2 ઘંટડી મરી અને 2 સેલરી દાંડીને લાકડીઓમાં કાપો.
- 2 ગાજર અને રોમેઈન લેટીસ (લગભગ 1/2 કપ) છીણી લો.
- ફેટા ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપો (અથવા મોઝેરેલા અથવા બંને).
સંગ્રહ ટિપ્સ
- મીટબોલ્સને સ્ટોર કરતા પહેલા તેને થોડો ઠંડુ થવા દો, જેથી તેઓ કન્ટેનરમાં વરાળ ન કરે.
- કારણ કે તમે ક્રીમી દહીં-સુવાદાણા ચટણીનો બે વાર ઉપયોગ કરશો, તમે તેને નાના બાઉલ અથવા જારમાં સ્ટોર કરી શકો છો જેને તમારે પેક કરવાની જરૂર નથી.
- તમે ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણવાળા નાના કન્ટેનરમાં એક માટે સરળ રેડ-વાઇન વિનેગ્રેટ બનાવી અને સ્ટોર કરી શકો છો જેથી તે પકડવા અને જવા માટે તૈયાર હોય.
- જ્યાં સુધી તમે બપોરના ભોજનને ભેગા ન કરો ત્યાં સુધી શેલને ઇંડા પર છોડી દો - છાલવાળા સખત બાફેલા ઇંડા સલ્ફરની ગંધ આપી શકે છે અને તે ફ્રિજમાંથી અન્ય ગંધને પણ શોષી શકે છે.
- શાકભાજીને અલગથી સ્ટોર કરો. અડધા ભાગમાં વિભાજિત કન્ટેનર (અથવા કન્ટેનર) જગ્યા બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
સોમવાર - તુર્કી મીટબોલ અને ફેટા લંચબોક્સ
સમય: 10 મિનિટ
ડાયના ચિસ્ટ્રુગા
રેસીપી મેળવો: તુર્કી મીટબોલ અને ફેટા લંચબોક્સ
તમારા મીટબોલ્સ અને દહીં-સુવાદાણાની ચટણી તૈયાર છે, તેથી તમારું લંચબોક્સ ભરવાનું બાકી છે. તમારા 'એક્સ્ટ્રા'ને સમજદારીથી પસંદ કરો. જેમ આપણે કહ્યું તેમ, બાળકો પીકી હોઈ શકે છે, અને તમે તેમને શ્રેષ્ઠ રીતે જાણો છો! જો તેઓને હમસને બદલે ગ્વાકામોલ ગમતું હોય, તો તેને ફેંકી દો. દહીં-સુવાદાણાની ચટણીને બદલે શાકભાજીને મિક્સ અને મેચ કરવા માટે અને રાંચ ડ્રેસિંગ (અથવા કેચઅપ પણ)માં અદલાબદલી કરો, જો તે તેમને ખુશ કરશે.
સવારે અથવા રાત્રે પહેલાં:
- તમારી પસંદગીની ચીઝ (ફેટા અથવા મોઝેરેલા) ને અડધા ટામેટાં સાથે ભેગું કરો. ટામેટાં ઘણા દિવસો પહેલા કરતાં સર્વશ્રેષ્ઠ રીતે અડધું કરી દેવામાં આવે છે. દ્રાક્ષના ટામેટાં જો એક દિવસ આગળ કાપવામાં આવે તો તેઓ તેમના પોતાના પકડી શકે છે, પરંતુ વધુ નહીં. જો તેઓને ટામેટાં ન ગમતા હોય, તો તમે રવિવારે તૈયાર કરેલી મરીની થોડી પટ્ટીઓ કાપી શકો છો.
- તમારી કાકડીના ટુકડા કરો. ટામેટાંની જેમ, કાકડીઓ શ્રેષ્ઠ રીતે તાજી કાપવામાં આવે છે. પહેલાની રાત સારી છે, ઘણા દિવસો પહેલા નથી.
મંગળવાર - Vinaigrette લંચબોક્સ સાથે પાસ્તા સલાડ
સમય: 10 મિનિટ
શા માટે Aldi ખૂબ ચૂકવણી કરે છે
ડાયના ચિસ્ટ્રુગા
રેસીપી મેળવો: Vinaigrette લંચબોક્સ સાથે પાસ્તા સલાડ
તમારો પાસ્તા રાંધવામાં આવ્યો છે, તમારી ચીઝ તૈયાર છે અને તમારી ડ્રેસિંગ તેના નાના કન્ટેનરમાં તમારા લંચબોક્સમાં ઉમેરવા માટે તૈયાર છે. જો તમે જાણો છો કે તમારા બાળકને બધું મિશ્રિત કરવાનું પસંદ છે, તો સમય પહેલાં ઘટકોને જોડવાનું ઠીક છે. (પરંતુ ડ્રેસિંગને પકડી રાખો! સરકો પાસ્તા અથવા કેટલીક શાકભાજીને વિકૃત કરી શકે છે.) જો તમારા હાથ પર શંકા હોય તો, અલગ કન્ટેનર જવાનો માર્ગ છે. વસ્તુઓ અલગ રાખવાથી તેઓ તેમનો ખોરાક કેવી રીતે ખાય છે તે પસંદ કરવાની સ્વતંત્રતા આપે છે, જેથી તેઓ સંપૂર્ણ લંચબોક્સ સાથે ઘરે ન આવે તેવી શક્યતાઓ વધી જાય છે.
સવારે અથવા રાત્રે પહેલાં:
- ઘંટડી મરીના સ્ટ્રીપ્સને 1/4 કપ બરાબર કાપો, અથવા 1/4 કપ દ્રાક્ષના ટામેટાં અડધા કરો.
- જો તમે તમારા પ્રીશ્રેડેડ ગાજરનો ઉપયોગ ન કરી રહ્યાં હોવ તો સેલરી સ્ટીક્સને કાપી લો.
- સલામીને ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો, અથવા કલામાતા ઓલિવને અડધો કરો.
- તુલસીનો છોડ પાતળો કાપો (જો વાપરી રહ્યા હોય તો) અને પાસ્તાના કન્ટેનરમાં ઉમેરો.
બુધવાર – તુર્કી મીટબોલ રેપ લંચબોક્સ
સમય: 10 મિનિટ
ડાયના ચિસ્ટ્રુગા
રેસીપી મેળવો: તુર્કી મીટબોલ લપેટી લંચબોક્સ
તમારા મીટબોલ્સ રાંધવામાં આવે છે અને તમારી શાકભાજી કાપવામાં આવે છે. તમારે ફક્ત લપેટીને એસેમ્બલ કરવાનું છે અને વધારાઓ ઉમેરવાનું છે. સેન્ડવીચ બાળકો માટે પ્રમાણભૂત ભાડું છે, પરંતુ કેટલાક હજુ પણ તમામ ઘટકોને 'એકસાથે મિશ્રિત' દ્વારા બંધ કરી શકાય છે. જો એવું હોય તો, ક્રીમ ચીઝ સ્પ્રેડ સાથે ફક્ત લપેટી અને બાકીના ઘટકોને અલગથી મોકલો. તેઓ કેવી રીતે (અને જો) વધુ ઉમેરવા માગે છે તે પસંદ કરી શકે છે અને પસંદ કરી શકે છે.
સવારે અથવા રાત્રે પહેલાં:
- જો તેમની સેન્ડવીચમાં મરી કરતાં કાકડી હોય તો કાકડીના ટુકડા કરો. રેપિંગને સરળ બનાવવા માટે તમારી કાકડીને સેન્ડવીચ (ગોળાની વિરુદ્ધ) માટે મેચસ્ટિક્સમાં કાપો.
- તાજા તુલસીનો છોડ ચોપડો જો તેઓ તેને રોમેઈન પર તેમની સેન્ડવીચમાં પસંદ કરે.
- ક્ષીણ થઈ જવું અથવા 3 મીટબોલના ટુકડા કરો; સેન્ડવીચ ભેગા કરો.
- ફળ તૈયાર કરો: બેરીને કોગળા કરો અને અડધા કરો (જો તે સ્ટ્રોબેરીની જેમ મોટી બાજુએ હોય) અથવા સફરજનના ટુકડા કરો. શા માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સમય પહેલાં ધોવા નથી? તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બનાવવા માટે સમગ્ર સપ્તાહ દરમિયાન રહે છે , તેમને શુષ્ક રહેવાની જરૂર છે. આગલી રાતે (અથવા દિવસે) તેમને કોગળા કરવાથી તેઓ લાંબા સમય સુધી તાજા રહે છે. જો તમે તેમને સમય પહેલાં સાફ કરો છો, તો ખાતરી કરો કે તમે તેમને સંગ્રહિત કરો તે પહેલાં તેઓ સૂકા છે.
ગુરુવાર - DIY ટેકો લંચબોક્સ
સમય: 10 મિનિટ
શ્રેષ્ઠ ગુસ્સો બગીચો સ્વાદ
ડાયના ચિસ્ટ્રુગા
રેસીપી મેળવો: DIY ટેકો લંચબોક્સ
અહીં, તમે છેલ્લા મીટબોલ્સનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો. તેઓ ક્ષીણ થઈ જાય છે અને તેમના સ્વાદને બીજી દિશામાં લઈ જવા માટે મરચાંના પાવડર સાથે જોડવામાં આવે છે. અલબત્ત, જો તમારું બાળક મસાલા પ્રત્યે પ્રતિકૂળ હોય, તો તમે મરચું પાવડર છોડી શકો છો. તૈયારીને ન્યૂનતમ રાખવા માટે, પ્રીપેકેજ્ડ ગ્વાકામોલ, કાં તો સિંગલ-સર્વ કન્ટેનર અથવા નાના ટબ માટે જુઓ. જો તમારી પાસે શુદ્ધતાવાદી હોય (' મારા guacamole માં તે ટુકડાઓ શું છે?!') , સાદા અથવા 'છૂંદેલા એવોકાડો' માટે જુઓ જેમાં ઘટકોમાં એવોકાડો સિવાય બીજું કંઈ ન હોય.
સવારે અથવા રાત્રે પહેલાં:
- મીટબોલને ક્ષીણ કરો અને મસાલા સાથે ભેગા કરો.
- 1/3 કપ ઘંટડી મરી સ્ટ્રીપ્સ અથવા દ્રાક્ષ ટામેટાં કાપો.
શુક્રવાર - એગ સલાડ લંચબોક્સ
સમય: 10 મિનિટ
ડાયના ચિસ્ટ્રુગા
રેસીપી મેળવો: એગ સલાડ લંચબોક્સ
શુક્રવાર છે! તમે તેને બનાવ્યું! તમારે ફક્ત એગ સલાડ બનાવવાનું છે અને તેમાં થોડી વધારાની વસ્તુઓ ઉમેરવાની છે. અહીં, તમે બાકીના ક્રીમી યોગર્ટ-ડિલ સોસનો ઉપયોગ કરો છો, પરંતુ રેન્ચ ડ્રેસિંગ અથવા મેયો સ્ટેન્ડ-ઇન તરીકે કામ કરી શકે છે. જો તમારું બાળક ક્રીમી ટેક્સચરનો ચાહક નથી, તો તમે ચટણીને સંપૂર્ણપણે છોડી શકો છો અને તેના બદલે ઇંડાને કાપી શકો છો (અથવા તેને આખું છોડી દો). સેલેરીની લાકડીઓ અથવા કાપેલા ગાજરને તેમાં ભેળવવાને બદલે સાઇડ વિકલ્પ તરીકે ઉમેરો. ફટાકડા ઇંડા સલાડને એક સરસ ક્રન્ચી કાઉન્ટરપોઇન્ટ આપે છે, પરંતુ તમે તેમાંથી સેન્ડવીચ પણ બનાવી શકો છો.
- ઇંડાને છાલ અને વિનિમય કરો. તેને બાકીના ડ્રેસિંગ અને સેલરિ (અથવા કાપલી ગાજર) સાથે ભેગું કરો.
- અડધા સફરજનના ટુકડા કરો, અથવા મિશ્ર બેરી સાફ કરો. સફરજનને આગળ કાપવા વિશે નોંધ: કેટલાક અન્ય કરતા વધુ ઝડપથી ભૂરા થઈ જાય છે. ગાલા સફરજન મેકિન્ટોશ કરતા ધીમા બ્રાઉન હોય છે, જ્યારે ઓપલ સફરજન બિલકુલ બ્રાઉન થતા નથી. જો તમે બ્રાઉનિંગ વિશે ચિંતિત છો, તો ધીમા-બ્રાઉનિંગ સફરજનનો પ્રયાસ કરો અથવા તમારા સફરજનને તજ સાથે છંટકાવ કરો. જ્યારે તજ સફરજનને બ્રાઉન થવાથી રોકશે નહીં, તે સ્વાદ અને કુદરતી બ્રાઉન રંગ ઉમેરશે જે તેમને પીકી ખાનારાઓને વધુ આકર્ષક બનાવી શકે છે.
