ચિકન-સોસેજ અને કાલે સ્ટયૂ

સ્વસ્થ વાનગીઓ

રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ વધારાનો સમય: 15 મિનિટ કુલ સમય: 45 મિનિટ પિરસવાનું: 6 ઉપજ: 6 પિરસવાનું, લગભગ 1 1/2 કપ દરેક પોષણ પ્રોફાઇલ: હૃદય સ્વસ્થ લો-કેલરી ડેરી-મુક્ત ડાયાબિટીસ યોગ્ય ગ્લુટેન-મુક્ત ઇમ્યુન ઓછી સોડિયમ ઓછી ઉમેરેલી ખાંડપોષણ તથ્યો પર જાઓ

ઘટકો

1 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
1 મોટી ડુંગળી, પાસાદાર ભાત
4 કપ કાલે, ડંખના કદના ટુકડાઓમાં ફાડીને ધોઈ નાખો
2 14-ઔંસના ડબ્બામાં ઘટાડો-સોડિયમ ચિકન સૂપ
4 આલુ ટામેટાં, સમારેલા
2 કપ પાસાદાર રાંધેલા બટાકા, (નોંધ જુઓ), પ્રાધાન્ય લાલ ચામડીવાળા
1 ચમચી સમારેલી તાજી રોઝમેરી
½ ચમચી તાજી પીસેલી મરી
1 12-ઔંસ પેકેજ રાંધેલ ચિકન સોસેજ, લંબાઈની દિશામાં અડધું અને કાતરી
કોટિજા ચીઝ માટે અવેજી
1 ચમચી સીડર સરકો

દિશાઓ

ડચ ઓવનમાં મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર તેલ ગરમ કરો. ડુંગળી અને કાળી ઉમેરો અને 5 થી 7 મિનિટ સુધી ડુંગળી નરમ થવા લાગે ત્યાં સુધી ઘણી વાર હલાવતા રહો.
સૂપ, ટામેટાં, બટાકા, રોઝમેરી અને મરીમાં જગાડવો. ઢાંકી દો, ગરમીને ઉંચી કરો અને ઉકાળો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. ગરમી ઓછી કરો અને ઢાંકીને ઉકાળો, જ્યાં સુધી શાકભાજી નરમ ન થાય, લગભગ 15 મિનિટ. સોસેજ અને વિનેગરમાં જગાડવો અને લગભગ 2 મિનિટ વધુ ગરમ થાય ત્યાં સુધી વારંવાર હલાવતા રહો.