સરળ કિમ્બાપ તમારું આખું કુટુંબ ગમશે

ઘટક ગણતરીકાર

કિમ્બાપ એક પ્લેટ પર કાતરી સેસિલિયા રિયુ / છૂંદેલા

જો તમે ક્યારેય ન હોત કિમ્બાપ પહેલાં, પછી તમે ગંભીર સારવાર માટે છો. તે એક અતિ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે તમે તમારી જાતને લગભગ એક કલાક જેટલો સમય બનાવી શકો છો. પરંતુ આપણે રસોઈ મેળવતા પહેલા, ભણેલા થઈએ. તો, કિમ્બાપ એટલે શું? ખૂબ સ્પષ્ટ થવાની પ્રથમ બાબત: તે સુશી સાથે મૂંઝવણમાં ન આવે. પ્રથમ નજરમાં, તમને લાગે છે કે તે સુશી જેવું લાગે છે, આ ખોરાક એક બીજાથી તદ્દન અલગ છે.

'કિમ્બાપનો શાબ્દિક અનુવાદ એ છે [સૂકા શેકેલા સીવીડ ચોખા],' રેસીપી વિકાસકર્તા સમજાવે છે સેસિલિયા રિયુ . '' કિમ 'એટલે સૂકા શેકેલા સીવીડ અને' બાપ 'એટલે ચોખા. તે કોરિયામાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને પ્રિય ખોરાક છે. અનિવાર્યપણે, તમે કિમ્બાપની અંદર કંઇપણ મૂકી શકો છો, [સહિત] વિવિધ પ્રકારનાં માંસ, સોસેજ અથવા ટ્યૂના અને કોઈપણ શાકભાજી જે તમે હાથમાં લીધાં છે. કેટલાક લોકો તો તેના કિમ્બapપમાં ચીઝ નાખવાનું પસંદ કરે છે! હું તે કહેવા માંગુ છું કે તે 'સેન્ડવિચ' ની બરાબર છે. સેન્ડવિચ જાતો કિમ્બાપની જેમ અનંત છે. ઉપરાંત, કિમ્બાપ ખૂબ અનુકૂળ અને સરળતાથી પોર્ટેબલ ફૂડ હોવાથી, તે ઘણીવાર પnકથી ભરેલા ભોજન તરીકે પિકનિકમાં અથવા બપોરના ભોજનમાં લેવામાં આવે છે, જે સેન્ડવિચની બીજી સમાનતા છે. તે કોરિયાના આત્મામાંથી એક ખોરાક છે. '

તે નુકસાન પહોંચાડે નહીં કે થાળી પર પીરસવામાં આવે ત્યારે આ કોરિયન આત્માનું ખોરાક પણ આશ્ચર્યજનક લાગે છે. તેથી, ચાલો આપણે રસોઈ મેળવીએ અને તે તમારા અને તમારા બધા અતિથિઓની સ્વાદની કળીઓને પ્રભાવિત કરીએ. '

કિમ્બapપ બનાવવા માટે તમારા ઘટકો એકત્રીત કરો

કિમ્બapપ માટે ઘટકો સેસિલિયા રિયુ / છૂંદેલા

અગાઉ નોંધ્યું છે તેમ, ઘણા બધા વિકલ્પો હોય છે જ્યારે તમે કિમ્બapપમાં ઉપયોગ કરી શકો છો તે ઘટકોની વાત આવે છે, પરંતુ વાનગીમાં તમારા પ્રથમ પાસ માટે, રિયૂની રેસીપી અનુસરવા માટે એક અવિશ્વસનીય છે. તેથી, તેને તમે જેટલું નજીકથી રાખો, વળગી રહો, જેમાં વિશિષ્ટ કોરિયન બજારની સફર શામેલ હોઈ શકે છે.

તમારે રાંધેલા સફેદ ચોખા, પાલક, તલનું તેલ, મીઠું, કેનોલા તેલ , ગાજર (છાલ અને જુલિન), ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં), સ્પામ , અથાણાંવાળા મૂળો (ઉર્ફે દાનમુજી) ની સ્ટ્રિપ્સ, અનુકરણ ક્રેબમીટની સ્ટ્રીપ્સ (વૈકલ્પિક, પરંતુ ભલામણ કરેલ), નોરી શીટ્સ (સીવીડ શીટ્સ, દા.ત.), અને સુશોભન માટે તલનાં શેકેલા.

ચોખાને રાંધવા, પછી કિમ્બાપ માટે સ્પિનચ અને ગાજરને રાંધવા

બાઉલમાં રાંધેલા સ્પિનચ સેસિલિયા રિયુ / છૂંદેલા

પ્રથમ વસ્તુ: પેકેજની દિશા પ્રમાણે ચોખાને રાંધો, નોંધ્યું છે કે તમારે રાંધેલા ચોખાના 4 કપની જરૂર છે. સીઝન ગરમ રાંધેલા સફેદ ચોખાને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તલનું તેલ અને of ચમચી મીઠું નાંખો, પછી તેને ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો.

એક વાસણને અડધો ભાગ પાણીથી ભરો, અને બોઇલમાં લાવો. દરમિયાન, મોટા બાઉલમાં બરફ સ્નાન તૈયાર કરો. ઉકળતા પાણીમાં સ્પિનચને લગભગ 30 સેકંડ માટે બ્લેંચ કરો, પછી તરત જ તેને બરફના સ્નાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો. એકવાર તે ઠંડુ થાય એટલે વધારે પાણી કા sો અને સ્પિનચને નાના બાઉલમાં મૂકો. ત્યારબાદ, તેને તળેલ તેલના 2 ચમચી અને મીઠું એક ચમચી મીઠું મૂકી દો.

મધ્યમ-heatંચી ગરમી પર સેટ સ્કીલેટમાં 1 ચમચી કેનોલા તેલ ગરમ કરો. પછી, જ્યુલીએનડ ગાજર ઉમેરો, અને નરમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો, જે ઝડપથી થશે. ગાજરને salt ચમચી મીઠું વડે સીઝન કરો, પછી તેને પ્લેટ પર એક બાજુ મૂકી દો.

ઇંડાને રાંધવા અને કાપી નાખો, પછી સ્પામને ફ્રાય કરો અને કાપી નાખો

ફ્રાઇડ ઇંડા કિમ્બimbપ માટે કાતરી સેસિલિયા રિયુ / છૂંદેલા

કાગળના ટુવાલથી સ્કીલેટને સાફ કરો, અને કેનોલા તેલના 2 ચમચી ઉમેરો. મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર તેલ ગરમ કરો, અને તે દરમિયાન whileતુમાં season ચમચી મીઠું નાંખી 5 ઇંડા નાખો. પછી, સ્કીલેટમાં ઇંડા ઉમેરો અને રસોઇ કરો. એકવાર ઇંડાની તળિયા સેટ થઈ જાય, કાળજીપૂર્વક તેમને બીજી બાજુ રાંધવા માટે સ્પેટુલાથી ફ્લિપ કરો, પછી ઇંડાને કટીંગ બોર્ડમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને ઇંચની પટ્ટીમાં કાપી દો.

સમાન સ્કિલલેટમાં, 1 ચમચી કેનોલા તેલ ઉમેરો અને સ્પામને ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી તે દરેક બાજુથી થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી, જે આશરે 5 મિનિટ લેશે. આગળ, સ્પામના દરેક ટુકડાને wise-ઇંચની સ્ટ્રીપ્સમાં લંબાઈથી કાપો. તમારી પાસે ઓછામાં ઓછા 12 ટુકડાઓ હોવા જોઈએ, અને પછી તમે તેને બાજુ પર મૂકી શકો છો.

કીમ્બાપ રોલ અપ કરો

કિમ્બાપ રોલ્સ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ સેસિલિયા રિયુ / છૂંદેલા

પ્લેટ પર તમારા બધા તૈયાર ઘટકો ગોઠવો - જો તમે તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો તો ક્રેબમેટ સહિત - સરળ પ્રવેશ માટે. પછી, કટીંગ બોર્ડ અથવા અન્ય સપાટ, સૂકી સપાટી પર, નૂરીનો ભાગ, ચળકતી બાજુ નીચે મૂકો. પાણીનો એક નાનો બાઉલ તૈયાર કરો, અને તમારી આંગળીઓને પાણીથી ભીની કરો જેનાથી બચવા માટે ચોખા તમારી ત્વચાને વળગી રહેવાથી. તે પછી, લગભગ, પાતળા સ્તરમાં, નોરીના તળિયે આશરે ¾ કપ ચોખા ફેલાવો.

આગળ, પંક્તિઓમાં આડા ચોખાની ટોચ પર તૈયાર ઘટકો મૂકો. બંને હાથનો ઉપયોગ કરીને, કાળજીપૂર્વક નોરીનો તળિયા ઉપાડો અને તેને રોલ કરો. રોલિંગ પછી નિશ્ચિતપણે અને સમાનરૂપે દબાણ લાગુ કરો, અને તમે રોલિંગ કરતા હોવ ત્યારે ઘટકોને ટ useક કરવા માટે તમારી આંગળીઓનો ઉપયોગ કરો.

નોરીનો એક નાનો ભાગ બાકી ન પડે ત્યાં સુધી ફરીથી રોલ ચાલુ રાખો. તમારી આંગળીઓનો ઉપયોગ કરીને, બાકીના સીવીડ પર પાણીનો થોડો જથ્થો ફેલાવો, અને કિમ્બાપને બંધ કરવા માટે તેને ફરીથી ફેરવો.

તમારી પાસે 6 રોલ્સ ન થાય ત્યાં સુધી બાકીની નોરી અને ઘટકો સાથે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો. પછી, બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, દરેક રોલ ઉપર તલના તેલનો પાતળો પડ ફેલાવો. દરેક રોલને ½-ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપીને, કિમ્બapપને શેકેલા તલથી સુશોભિત કરો, અને આનંદ કરો!

સરળ કિમ્બાપ તમારું આખું કુટુંબ ગમશે5 માંથી 17 રેટિંગ્સ 202 પ્રિન્ટ ભરો આ સરળ કિમ્બાપ રેસીપી એક છે આખું કુટુંબ તેના પ્રેમમાં પડી જશે. પ્રેપ ટાઇમ 30 મિનિટ કૂક ટાઇમ 30 મિનિટ પિરસવાનું 6 રોલ્સ કુલ સમય: 60 મિનિટ ઘટકો
  • 4 કપ રાંધેલા સફેદ ચોખા, ગરમ
  • 8 ounceંસ સ્પિનચ, ધોવાઇ
  • 1 ચમચી વત્તા 2 ચમચી તલનું તેલ
  • 1 ½ ચમચી મીઠું
  • 4 ચમચી કેનોલા તેલ
  • 2 ગાજર, છાલવાળી અને જુલિયન
  • 5 ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
  • 4 ounceંસ સ્પામ, length-ઇંચના ટુકડાઓમાં લંબાઈથી કાપી
  • 6 સ્ટ્રિપ્સ અથાણાંની મૂળા (દાનમૂજી)
  • 6 નોરી શીટ્સ (સીવીડ શીટ્સ)
  • સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે શેકેલા તલ
  • બ્રશ માટે વધારાની તલનું તેલ
વૈકલ્પિક ઘટકો
  • 6 સ્ટ્રિપ્સ અનુકરણ ક્રેબમેટ
દિશાઓ
  1. એક વાસણને અડધા પાણીથી ભરો અને બોઇલમાં લાવો, પછી મોટા બાઉલમાં અલગથી આઇસ બાથ તૈયાર કરો.
  2. બ્લેંચ સ્પિનચ લગભગ 30 સેકંડ માટે, પછી તરત જ સ્પિનચને બરફના સ્નાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
  3. એકવાર પાલક ઠંડુ થાય એટલે વધારે પાણી કા andો અને એક નાનો બાઉલમાં મૂકો, ત્યારબાદ seasonતુમાં તેલમાં 2 ચમચી તલ તેલ અને ¼ ચમચી મીઠું નાખી એક બાજુ મૂકી દો.
  4. સીઝન ગરમ રાંધેલા સફેદ ચોખાને 1 ચમચી તલનું તેલ અને salt ચમચી મીઠું નાંખી, ત્યારબાદ ઠંડુ થવા દો.
  5. એક ચમચી કેનોલા તેલને મધ્યમ-heatંચી ગરમી પર સેટ કરો, ગાજર ઉમેરો અને નરમ ન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો, ત્યારબાદ salt ચમચી મીઠું નાખીને એક પ્લેટ પર એક બાજુ મૂકી દો.
  6. કાગળના ટુવાલથી સ્કીલેટ સાફ કરો અને 2 ચમચી કેનોલા તેલ ઉમેરો અને મધ્યમ highંચા પર ગરમ કરો, પછી સીઝનમાં ઇંડાને salt ચમચી મીઠું વડે નાંખો અને સ્કીલેટમાં ઉમેરો.
  7. એકવાર ઇંડા તળિયા સેટ થઈ જાય, પછી બીજી બાજુ રસોઇ કરવા માટે સ્પેટુલા સાથે કાળજીપૂર્વક ફ્લિપ કરો. તે પછી, કટીંગ બોર્ડમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને inch-ઇંચના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
  8. સમાન સ્કીલેટમાં, 1 ચમચી કેનોલા તેલ ઉમેરો અને સ્પામને ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી દરેક બાજુ થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી, લગભગ 5 મિનિટ.
  9. સ્પામના દરેક ટુકડાને wise-ઇંચ સ્ટ્રીપ્સમાં લંબાઈથી કાપો. તમારી પાસે ઓછામાં ઓછા 12 ટુકડાઓ હોવા જોઈએ. કોરે સુયોજિત.
  10. જો તૈયાર હોય તો, ક્ર ingredientsબrabમ includingટ સહિતની પ્લેટ પર તૈયાર બધા ઘટકો ગોઠવો.
  11. કટીંગ બોર્ડ અથવા સપાટ સપાટી પર, નૂરીનો ભાગ, ચળકતી બાજુ નીચે મૂકો.
  12. ચોખાને તમારી આંગળીઓને વળગી રહે તે માટે પાણીનો નાનો બાઉલ અને ભીની આંગળીઓ પાણીથી તૈયાર કરો. પછી, લગભગ, પાતળા સ્તરમાં, નોરીના તળિયે લગભગ rice કપ ચોખા ફેલાવો.
  13. ચોખાની ટોચ પર તૈયાર ઘટકો પંક્તિઓમાં આડા મૂકો. બંને હાથનો ઉપયોગ કરીને, કાળજીપૂર્વક નોરીનો તળિયા ઉપાડો અને ઉપર વળો. રોલિંગ પછી નિશ્ચિતપણે અને સમાનરૂપે દબાણ લાગુ કરો અને તમારી આંગળીઓનો ઉપયોગ ઘટકોને ટક કરવા માટે કરો. જ્યાં સુધી નોરીનો નાનો ભાગ બાકી ન હોય ત્યાં સુધી ફરીથી રોલ ચાલુ રાખો. તમારી આંગળીઓનો ઉપયોગ કરીને, બાકીના નોરી પર થોડો જથ્થો પાણી ફેલાવો અને કિમ્બાપ બંધ કરવા માટે ફરીથી રોલ કરો.
  14. બાકીની નોરી અને ઘટકો સાથે ચાલુ રાખો. પછી, બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, દરેક રોલ ઉપર તલના તેલનો પાતળો પડ ફેલાવો.
  15. દરેક રોલને ½-ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપી, શેકેલા તલથી સુશોભન કરો, પછી સર્વ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું દીઠ કેલરી 360
કુલ ચરબી 16.8 જી
સંતૃપ્ત ચરબી 3.3 જી
વધારાની ચરબી 0.0 જી
કોલેસ્ટરોલ 147.5 મિલિગ્રામ
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ 39.8 જી
ડાયેટરી ફાઇબર 2.0 જી
કુલ સુગર 1.7 જી
સોડિયમ 608.7 મિલિગ્રામ
પ્રોટીન 11.8 જી
બતાવેલ માહિતી એ ઉપલબ્ધ સામગ્રી અને તૈયારીના આધારે એડામમનો અંદાજ છે. વ્યવસાયિક ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ માટે તેને અવેજી માનવું જોઈએ નહીં. આ રેસીપી રેટ કરો

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર