કેવી રીતે એક CSA અન્ડરસર્વ્ડ સમુદાયોને પોષણ આપે છે અને બ્લેક વુમનની માલિકીના વ્યવસાયોને સમર્થન આપે છે

ઘટક ગણતરીકાર

ક્રિસ બ્રેડશોનું પોટ્રેટ

ફોટો: બિલ વેડમેન

2008માં, ક્રિસ બ્રેડશોએ તેમના વોશિંગ્ટન, ડી.સી., સમુદાયમાં જોયેલી સમસ્યાના નિવારણ માટે પ્રયાણ કર્યું - એટલે કે, જિલ્લાના કાળા પડોશમાં તાજી પેદાશોની અછત હતી, જ્યારે ખાંડયુક્ત, ચરબીયુક્ત સગવડતાવાળા ખોરાકનો ફેલાવો થયો. તેને આવકના તફાવતનો સામનો કરવો પડ્યો. ડીસી મેટ્રો વિસ્તારમાં સફેદ સંપત્તિ કાળી સંપત્તિ કરતાં 81 ગણી છે. સદીઓના હિંસક નિકાલ અને ભેદભાવે કાળા ખેડૂતોને ખેતી માટે જમીન વિના છોડી દીધી છે, કાળા પડોશીઓને કરિયાણાની દુકાનો વિના છોડી દીધા છે અને કાળા પરિવારોને હાઈ બ્લડ પ્રેશર, ડાયાબિટીસ અને અન્ય આરોગ્ય સમસ્યાઓના ઊંચા દરો સાથે છોડી દીધા છે.

ખોરાક, બ્રેડશો મળી, બંને નબળા સ્વાસ્થ્યને સંબોધવા માટે એક શક્તિશાળી સાધન બની શકે છે અને ગરીબી, જો તમે આધારની ઇકોસિસ્ટમ બનાવો છો. તે જ તેની બિનનફાકારક છે, મોટેથી ડ્રીમીંગ , કરવાનું લક્ષ્ય રાખે છે. બ્રેડશોએ એક CSA શરૂ કર્યું જે સ્થાનિક અશ્વેત ખેડૂતો દ્વારા મોટા પ્રમાણમાં ઉગાડવામાં આવતા તાજા ફળો અને શાકભાજી, જિલ્લાની 20 સાઇટ્સ પર, વોર્ડ 7 અને 8માં ઓછી આવક ધરાવતા સમુદાયો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. અને તે સ્વીકારે છે SNAP લાભો (ઉર્ફ ફૂડ સ્ટેમ્પ્સ). તેથી કાર્યક્રમના બે વાર સપ્તાહમાં ખેડૂતોના બજારો કરો. ડ્રીમિંગ આઉટ લાઉડ વોર્ડ 7 માં કેલી મિલર મિડલ સ્કૂલની બાજુમાં 2 એકરનું ફાર્મ પણ ચલાવે છે જે બાગકામ અને રસોઈ કાર્યક્રમો પ્રદાન કરે છે અને એક ઓન-સાઇટ હબ ધરાવે છે જે બિનનફાકારક અને સામુદાયિક જૂથોને તે ઉગાડતા કેટલાક ઉત્પાદનોનું વિતરણ કરે છે. સંસ્થાના ડ્રીમ પ્રોગ્રામ, 16-અઠવાડિયાનો ફૂડ-બિઝનેસ બૂટ કેમ્પ હબની બહાર છે, જેણે ડઝનેક ઓછા સંસાધન ધરાવતા અશ્વેત સાહસિકોને ફૂડ બિઝનેસ શરૂ કરવામાં મદદ કરી છે, અને પર બ્રેડશોની હિમાયત D.C. ફૂડ પોલિસી કાઉન્સિલ શહેરી બગીચાઓ અને નાના ખાદ્ય વ્યવસાયોને પણ પ્રોત્સાહન આપતા સ્થાનિક કાયદાઓને આકાર આપ્યો છે.

ખાદ્ય રણનો અંત લાવવો, તાજા, સ્થાનિક ઉત્પાદન સુધી પહોંચનો વિસ્તાર કરવો, ભૂખ અને ગરીબી સામે લડતી તકો ઊભી કરવા સમુદાયોને સશક્ત બનાવવું, ભવિષ્યની પેઢીઓને તંદુરસ્ત પડોશીઓ માટે ચેમ્પિયન બનવા શિક્ષિત કરવું- આ બધું શક્ય છે જો આપણે હિંમતથી વિચારીએ અને કરુણાથી કાર્ય કરીએ, જેમ ક્રિસ. ,' સેલિબ્રિટી શેફ જોસ એન્ડ્રેસ કહે છે, વર્લ્ડ સેન્ટ્રલ કિચનના સ્થાપક અને 2017 અમેરિકન ફૂડ હીરો, જેમણે આ વર્ષના પુરસ્કાર માટે બ્રેડશોને નોમિનેટ કર્યા હતા.

એન્ડ્રેસ અને બ્રેડશોના સંગઠનો આ વર્ષે દળોમાં જોડાયા હતા જ્યારે COVID-19 એ ડીસીના કાળા રહેવાસીઓ પર આર્થિક અને શારીરિક બંને રીતે - ખાસ કરીને ઘાતકી ટોલ વસૂલ્યો હતો. WCK સ્વયંસેવકો અને ડ્રીમ પ્રોગ્રામના સહભાગીઓએ 2020 અને 2021 ની શરૂઆતમાં ભૂખ્યા પડોશીઓને ખવડાવવા માટે 250,000 થી વધુ ભોજન પૂરું પાડ્યું. ડ્રીમિંગ આઉટ લાઉડ લોજિસ્ટિક્સ (જેમ કે પ્રયત્નોમાં મદદ કરવા માટે લોકોને ભાડે રાખવું) અને વિતરણ, અને તેના ખેડૂત નેટવર્ક દ્વારા ઘટકો પૂરા પાડવામાં આવ્યા. આ પ્રયાસથી સમુદાયમાં નોકરીઓ અને $350,000 આવ્યા, બ્રેડશો કહે છે કે, ચાર અશ્વેત મહિલાઓની માલિકીના વ્યવસાયો અને તેમના 15 કામદારોને ટેકો આપ્યો હતો. દરમિયાન, CSA માં નોંધણી 150 પરિવારોથી વધીને થઈ ગઈ 1,200 છે 2020 માં.

બ્રેડશો માટે, તે વધારાનું ભંડોળ મેળવવું કારણ કે તેના સમુદાયને સહન કરવું પડ્યું હતું. આરોગ્ય અને સંપત્તિની તિરાડો યથાવત્ રહે છે - પરંતુ આ માર્ગને ઝળહળતો ચાલુ રાખવાનો તેમનો સંકલ્પ પણ છે. 'અમે આ ઇકોસિસ્ટમને વધુ સારી રીતે બનાવવામાં સક્ષમ બનવા માંગીએ છીએ જ્યાં અમે ખાદ્ય ઉત્પાદકો અને અશ્વેત ખેડૂતોને સંસાધનો આપી શકીએ,' તે કહે છે. એન્ડ્રેસને કોઈ શંકા નથી કે તે કરશે. 'ક્રિસ એક સાચો ફૂડ ફાઇટર છે,' તે કહે છે, 'અને તે રોગચાળાના ઘણા સમય પહેલાનો કેસ છે.'

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર