રેસ્ટોરન્ટમાં નમ્રતાપૂર્વક ખોરાક કેવી રીતે પાછો મોકલવો

ફોટો: ગેટ્ટી ઈમેજીસ

પછી ભલે તમે ઉજવણી કરવા માટે રાત્રિભોજન માટે બહાર જઈ રહ્યાં હોવ, કોઈ નવું ભોજન અજમાવવા અથવા તમને રસોઈ બનાવવાનું મન ન થતું હોવાને કારણે, બહાર જમવું આનંદદાયક અને આરામદાયક હોઈ શકે છે. જો કે, જ્યારે તમારા ફૂડ ઓર્ડરમાં કંઈક ગડબડ થઈ જાય ત્યારે તમારો જમવાનો અનુભવ ખરાબ થઈ શકે છે (કેટલીકવાર શાબ્દિક રીતે). જો તમે મુકાબલો માટે ન હોવ, અથવા તમે માત્ર અસ્વસ્થતા અનુભવો છો, તો શિષ્ટાચાર વ્યવસાયી અનુસાર તમારો ખોરાક કેવી રીતે પાછો મોકલવો તે અંગેની માર્ગદર્શિકા અહીં છે.

નિષ્ણાતના જણાવ્યા મુજબ, નમ્રતાથી ખોરાકનો ઇનકાર કેવી રીતે કરવો

ખોરાક કે પીણું ક્યારે પાછું મોકલવું

ડિયાન ગોટ્સમેન, શિષ્ટાચાર નિષ્ણાત, લેખક અને સ્થાપક ટેક્સાસની પ્રોટોકોલ સ્કૂલ , તમારું ભોજન ક્યારે પાછું મોકલવું તે યોગ્ય છે તે અંગે તેણીની સલાહ આપે છે: 'જ્યારે તમે મેનૂમાંથી કોઈ આઇટમ ઓર્ડર કરો છો, અને તે ઓછી રાંધેલી, વધુ રાંધેલી, વધુ મસાલેદાર અથવા સંપૂર્ણપણે ખોટી વસ્તુ હોય, તો તમે ચોક્કસપણે બીજી વસ્તુ માટે પૂછી શકો છો. ખચકાટ વગર.'

અહીં કેટલીક અન્ય પરિસ્થિતિઓ છે જ્યારે તમારો ખોરાક પાછો મોકલવો યોગ્ય રહેશે:

ખોરાકની એલર્જી

શાકાહારી

આગલી વખતે જ્યારે તમે બહાર જમશો, ત્યારે ખાતરી કરો નથી શું કરવું આ 'નમ્ર' ટેવો જે વાસ્તવમાં અસંસ્કારી છે.

ખોરાક અથવા પીણું પાછા કેવી રીતે મોકલવું

એકવાર તમે તમારા ખોરાક સાથે સમસ્યાને ઓળખી લો તે પછી, હવે તે ભાગ આવે છે જે મોટાભાગના લોકો ડરતા હોય છે: સર્વરને કહેવું. ધ્યાનમાં રાખવા માટે અહીં કેટલાક મદદરૂપ નિર્દેશો છે:

હંમેશા 'આભાર' કહો.દયાળુ બનવું ઘણું આગળ વધે છે, અને તમને મદદ કરવા બદલ તમારા વેઈટર અને રસોડાના સ્ટાફ અથવા રસોઇયાનો આભાર કહેવું ચોક્કસપણે પૂર્ણ થવું જોઈએ.તમારા માટે વકીલાત કરો, પરંતુ દયાળુ બનો.જો ઓર્ડર આપતી વખતે તમે ખરેખર ભૂલ કરી નથી અને તમારું સ્વાસ્થ્ય જોખમમાં છે (જે પરિસ્થિતિઓમાં તમને શંકા છે કે ત્યાં ક્રોસ-પ્રદૂષણ છે અથવા તમારી એલર્જીની વિનંતીને અવગણવામાં આવી છે), તો તમારા માટે ઊભા રહીને દયાળુ બનો. આ સામેલ દરેક વ્યક્તિ માટે શીખવવા યોગ્ય ક્ષણ હોઈ શકે છે.રસોઇયાનું અપમાન કરશો નહીં.જો તમારો ખોરાક સાદો ખરાબ છે, તો તેનો ઉપયોગ રસોડાના સ્ટાફ અથવા બારટેન્ડર પર હુમલો કરવાના બહાના તરીકે કરશો નહીં. તેના બદલે, શાંતિથી સમજાવો કે ખોરાક અથવા પીણા વિશે શું બંધ છે.

ગોટ્સમેનને સલાહ આપે છે કે, 'તમને જે રીતે વર્તવું હોય તે રીતે અન્ય લોકો સાથે વ્યવહાર કરો. જો તમે તમારા વેઈટર પર સ્નેપ કરો છો અથવા તમારા ખોરાક અથવા પીણા સાથે સમસ્યાની વાતચીત કરતી વખતે આક્રમક છો, તો વસ્તુઓ વધુ અવ્યવસ્થિત થઈ શકે છે.

'જ્યારે તમે ખાવા-પીવાની વસ્તુ પાછી મોકલો છો, ત્યારે સુખદ અને અથડામણ વિનાનું રહેવું મહત્વપૂર્ણ છે. યાદ રાખો કે ખોરાક લાવનાર સર્વર ખોરાક રાંધવા માટે જવાબદાર ન હતો,' ગોટ્સમેન કહે છે. અને જો તમે રસોઇયા અથવા રસોડામાંથી કોઈને મળો કે જેઓ ખોરાક રાંધવા માટે જવાબદાર હતા, તો તેમની સાથે તમારી સમસ્યા ગુસ્સાથી વ્યક્ત કરશો નહીં.

'બાર્ટેન્ડર ભારે હાથ ધરાવતો હોઈ શકે છે, અથવા તે ફક્ત એક રેસીપી હોઈ શકે છે જેની તમે કાળજી લેતા નથી, પરંતુ કૃપા કરીને પૂછવું કે શું તેઓ ફરી પ્રયાસ કરી શકે છે, અવાજના મૈત્રીપૂર્ણ સ્વરમાં, વાતચીતને નમ્ર રાખવામાં ઘણી મદદ કરે છે.'

ખોરાક કે પીણું પાછું મોકલવું ક્યારે યોગ્ય નથી?

જ્યારે તે હોય ત્યારે કેટલીક પરિસ્થિતિઓ હોય છે નથી તમારો ખોરાક પરત કરવાનો પ્રયાસ કરવા માટે ઠીક છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

તમે તમારો મોટાભાગનો ખોરાક પહેલેથી જ ખાઈ લીધો છે.જો તમે પહેલાથી જ મોટાભાગનો ખોરાક અથવા પીણું જે તમે પાછા મોકલવા માંગતા હો, તો તમારું સર્વર અથવા કિચન સ્ટાફ તમારી સમસ્યાને ગંભીરતાથી લેશે તેવી શક્યતા ઘણી ઓછી છે.તમારી પાસે કોઈ ચોક્કસ કારણ નથી અથવા ખોટું બોલે છે.જો વાસ્તવમાં કોઈ સમસ્યા ન હોય તો ખોરાક અથવા તમારા પીણામાં શું 'ખોટું' છે તે વિશે તમારા સર્વર સાથે જૂઠું બોલવું ચોક્કસપણે યોગ્ય નથી.તમે ખોટી વસ્તુનો ઓર્ડર આપ્યો છે.જો તમે જાતે ઓર્ડર આપ્યો હોય (કદાચ કોઈ એપ્લિકેશન અથવા વેબસાઇટ દ્વારા અથવા ફક્ત મેનૂને ખોટી રીતે વાંચો અથવા મિસસ્પોક કરો) પરંતુ ભૂલ તમારાથી છે, તો તે મુશ્કેલ પરિસ્થિતિ બની શકે છે. રેસ્ટોરન્ટ ઇચ્છે છે કે તેમના ગ્રાહકો ખુશ રહે, પરંતુ કોઈપણ મિશ્રણને ટાળવા માટે હંમેશા યોગ્ય રીતે ઓર્ડર આપવા માટે શ્રેષ્ઠ પ્રયાસો કરે છે.

ગોટ્સમેન એમ પણ કહે છે કે તમારા ખોરાકની સરખામણી અન્ય કોઈ વ્યક્તિ સાથે કરવી, પછી ભલે તમે તેમની સાથે જમતા હોવ અથવા સમગ્ર રેસ્ટોરન્ટમાં ખોરાક જોયો હોય, તે બદલવાનું કારણ નથી. 'જો તમે નક્કી કરો કે તમારા પાડોશીની વાનગી તમારા કરતાં વધુ સારી લાગે છે, અથવા તમારા ટેબલ મેટની કોકટેલ વધુ સુંદર અને વધુ ઉત્સવની લાગે છે, તો તે કંઈક પાછું મોકલવાના સારા કારણો નથી.'

નીચે લીટી

કેટલીકવાર ખોટો અથવા અવ્યવસ્થિત ઓર્ડર મળવો એ જમવાનું જોખમ છે. પરંતુ જો તમારી સાથે આવું થાય, તો રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાફ સાથે વાતચીત કરતી વખતે દયાળુ અને દયાળુ બનવાનું યાદ રાખો. તમારી ફૂડ એલર્જીને સ્પષ્ટપણે જણાવવું, મેનૂને ધ્યાનથી વાંચવું અને તમારો ઑર્ડર ધ્યાનપૂર્વક બનાવવો એ ખોરાક કે પીણાને પાછા મોકલવાનું ટાળવાના શ્રેષ્ઠ માર્ગો છે.

તમે જમીને અને તેના બદલે આ 30 કોપીકેટ ડિનર રેસિપી અજમાવીને આ પ્રકારની પરિસ્થિતિઓને સંપૂર્ણપણે ટાળી શકો છો. જો તમે કોઈ બીજાના ઘરે રાત્રિભોજન માટે મહેમાન છો, તો આ રહ્યાં જો તમે ભાવિ આમંત્રણ ઇચ્છતા હોવ તો ટાળવા માટેની 10 બાબતો . અને, પરિસ્થિતિ ગમે તે હોય, હંમેશા જાદુઈ શબ્દો કહો: 'આભાર!'

તંદુરસ્ત ટ્વિસ્ટ સાથે 25 રેસ્ટોરન્ટ મનપસંદ