ફોટો: ગેટ્ટી ઈમેજીસ / વોટ્ટાનાફોબ કપ્પાગો / ઓપેનહેમ બર્નહાર્ડ
તમારા હોસ્ટે તૈયાર કરવા માટે સખત મહેનત કરી હોય તેવા ખોરાકને ના કહેવા કરતાં ભાગ્યે જ કંઈ વધુ અણગમતું હોય છે. મિત્રનો જન્મદિવસ ભૂલી જવા અથવા કરિયાણાની દુકાનમાં ભૂતપૂર્વ સાથે દોડવા સાથે અમે તેને ત્યાં મૂકીશું. તમને એલર્જી અથવા ધાર્મિક આહાર પ્રતિબંધો હોઈ શકે છે. અથવા કદાચ તમે છો ખાંડ પર કાપ મૂકવો અથવા જે ઓફર કરવામાં આવે છે તે ગમતું નથી, સાદા અને સરળ. કારણ ગમે તે હોય, તમારા ચહેરાને લાલ રંગના તમામ શેડ્સ કર્યા વિના બેડોળતામાંથી બહાર કાઢવાના રસ્તાઓ છે. અમે શિષ્ટાચાર રાણીની સલાહ લીધી છે માયકા મેયર , ના સ્થાપક બ્યુમોન્ટ શિષ્ટાચાર અને સૌથી વધુ વેચાતા લેખક વ્યાપાર શિષ્ટાચાર સરળ બનાવ્યો અને આધુનિક શિષ્ટાચાર સરળ બનાવેલ છે . આ મુશ્કેલ પરિસ્થિતિઓને ગ્રેસ સાથે કેવી રીતે નેવિગેટ કરવી તે અંગે મીયરની સલાહ સાંભળવા માટે વાંચો.
પ્રોએક્ટિવ બનો
જો તમને એલર્જી અથવા પસંદગી હોય, તો આગળના છેડે તમારા હોસ્ટને જાણ કરવી તે તમારા પર છે. (જોકે, એક સારા યજમાન હંમેશા પૂછે છે.) 'જો કોઈ યજમાન તમારી આહારની એલર્જી વિશે પૂછતું નથી, તો તે તમારા પર નિર્ભર છે કે મહેમાન તરીકે તમે તેમને જણાવો કે જ્યારે તમે RSVP કરો છો કે તમારી પાસે આહાર પર પ્રતિબંધ છે,' મેયર કહે છે. 'તમે ક્યારેય એવી પરિસ્થિતિમાં આવવા માંગતા નથી કે જ્યાં તમે ટેબલ પર બેઠા હોવ અને શેલફિશથી એલર્જી હોય અને યજમાન ઝીંગા પીરસે!' જો તમારા હોસ્ટ પહેલેથી જ એવી વાનગી બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યા છે જે તમે ખાઈ શકતા નથી, તો તમારી પોતાની વાનગી લાવવાની ઑફર કરો! એક તરીકે રાત્રિભોજન મહેમાન, જો તમે કોઈપણ રીતે દરેક સાથે શેર કરવા માટે કંઈક લાવી શકો છો કે કેમ તે પૂછવું હંમેશા નમ્ર છે. પરંતુ, સામાન્ય રીતે, જો કોઈ યજમાનને ખબર હોય કે તમને એલર્જી છે, તો તેઓ સમાવવા માટે વધુ તૈયાર હશે.
ખોરાકની એલર્જી અને વિશેષ આહારની જરૂરિયાતો માટેની માર્ગદર્શિકા
ભૂખ્યા આવો
જો તમારી પાસે પછીથી રાત્રિભોજનની યોજના છે, તો તમારા ભોજનનો સમય નક્કી કરવો શ્રેષ્ઠ છે જેથી તમારી પાસે તમારા યજમાન સાથે કંઈક ખાવા માટે જગ્યા હોય. પ્લેટ બનાવવાથી તમારા યજમાનને મૂલ્યવાન અને પ્રશંસાનો અનુભવ થાય છે. ઉપરાંત, જો તમે પણ હોવ તો તેઓ ખાવામાં વધુ આરામદાયક લાગશે! પરંતુ કહો કે તમે પછીથી લંચ કર્યું છે, અને પછી રાત્રિભોજનના અંતે તમારી પ્લેટમાં બાકી રહેલા માઇનસ્યુલ ડેન્ટથી તમારા હોસ્ટ સ્પષ્ટપણે નારાજ છે. તમને ભૂખ નથી લાગતી એ સમજાવવાથી તમારા યજમાનને વ્યક્તિગત રૂપે ન લેવાનું કહે છે અને સંભવિત અપરાધને અટકાવે છે. મેયર કહે છે, 'બધું કેટલું સ્વાદિષ્ટ હતું તે દર્શાવો પણ તમે વધુ ખાઈ શકતા નથી. 'હું ના કહું તે પહેલાં હું ઘણી વાર પ્રશંસા કરું છું, 'હેમ અદ્ભુત હતું, પરંતુ હું થોડો વધુ ફિટ થઈ શકતો નથી! કોઈપણ રીતે આભાર.' તમે એમ પણ કહી શકો કે 'ઓહ, મેં આટલું મોડું બપોરનું ભોજન લીધું, તેથી માત્ર હેમનો એક સ્મિજ પરફેક્ટ રહેશે, આભાર!'
કેક બોસ સાથે શું થયું
સૌમ્ય શબ્દસમૂહનો ઉપયોગ કરો
મેયર કહે છે, 'શિષ્ટાચાર એ તમારી આસપાસના લોકો પ્રત્યે દયાળુ અને આદરપૂર્ણ રહેવા વિશે છે, ખાસ કરીને એવા યજમાન પ્રત્યે કે જેમણે તમારા માટે આ પ્રકારનું ભોજન તૈયાર કરવા માટે ખૂબ મહેનત કરી છે.' 'તમે તેમની લાગણીઓને ક્યારેય ઠેસ પહોંચાડ્યા વિના તેમના પ્રત્યે દયાળુ અને વિચારશીલ બનવા માંગો છો.' જો તમે તમારી સામેના ખોરાકના ચાહક ન હોવ તો પણ, યજમાન સાથેના તમારા સંબંધોને પ્રથમ રાખો અને કઠોર, અવિચારી શબ્દોથી દૂર રહો. મેયર 'મને તે ન ગમ્યું' અથવા 'તે મારા માટે ન હતું' જેવા શબ્દસમૂહોથી દૂર રહેવાનું સૂચન કરે છે. નમ્ર અભિગમનો ઉપયોગ કરો: 'તમે ફક્ત કહી શકો છો કે 'હમણાં માટે તમારો આભાર નહીં, કદાચ પછીથી' અથવા 'હું ખૂબ જ ભરાઈ ગઈ છું પણ તેમ છતાં તમારો આભાર,' તેણી કહે છે.
6 'નમ્ર' ડિનર પાર્ટીની આદતો જે તમે જાણતા નથી તે ખરેખર અસંસ્કારી છેખુશામત આપો
આગલી વખતે જ્યારે તમે ડિનર પાર્ટીમાં હો ત્યારે ડિશ તમે ખાઈ શકતા નથી (અથવા નથી માંગતા) ત્યારે સિલ્વર લાઇનિંગ જુઓ. જો તમે મુખ્ય કોર્સ ખાઈ શકતા નથી, તો કદાચ ત્યાં કોઈ સાઇડ ડિશ છે જેનો તમે આનંદ માણશો. તમે કંઈક શોધો કરવું જેમ કે તમારી આખી પ્લેટને કચરાપેટીમાં નાંખવા માટે તમે રાત્રિભોજનના અંતે બનાવેલા બેડોળ વૉક-ઓફ-શેમને વટાવી દેવાનો એક સરસ રસ્તો છે. 'તમે કહી શકો કે 'ઓહ આભાર, મારી પાસે પહેલેથી જ બટાકા અને ગાજર છે, અને હું અત્યારે વધુ ખાઈ શકતો નથી, પરંતુ બધું જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે,' મેયર કહે છે. મેયર કહે છે, 'તેથી તમે નમ્રતાપૂર્વક ના કહી રહ્યા છો અને તેમ છતાં તેમના ભોજનની પ્રશંસા કરો છો અને નિર્દેશ કરો છો કે તમે તૈયાર કરેલા અન્ય ખોરાકનો આનંદ માણી રહ્યા છો.'
નીચે લીટી
જો તમે 'નો થેંક્સ યુ' કહેવાનું ટાળવા માટે પગલાં લો તો પણ - જેમ કે તમારા યજમાનને એલર્જી વિશે અગાઉથી ચેતવણી આપવી અથવા તમારી પોતાની વાનગી લાવવી- તો પણ ઘણી વખત તે જરૂરી હોઈ શકે છે. જ્યારે તમારા હોસ્ટે તૈયાર કરવા માટે સખત મહેનત કરી હોય તેવી વાનગી પસાર કરતી વખતે, નમ્રતાથી પરિસ્થિતિનો સંપર્ક કરો, દુઃખી લાગણીઓ અને ખોટા અપરાધોને નકારી કાઢવા માટે તમારી નમ્રતા સાથે તમારો નંબર લખો. સામાન્ય રીતે, તમે હંમેશા વખાણવા માટે કંઈક શોધી શકો છો, પછી ભલે તે તમે માણેલી સાઇડ ડિશ હોય, ડેઝર્ટ હોય કે જેના માટે તમે જગ્યા બચાવી રહ્યાં હોય અથવા તો તમને ગમે તે ટેબલ સેટિંગ હોય. જો તમે મેનૂમાં શું છે તે ખાઈ શકતા નથી, તો ફક્ત ખાતરી કરો કે તમારા હોસ્ટના પ્રયત્નોની સ્વીકૃતિ અને પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.
