નો-કનેડ રેફ્રિજરેટર બ્રેડ કણક

સ્વસ્થ વાનગીઓ

Photo: Jen Causey

સક્રિય સમય: 10 મિનિટ કુલ સમય: 1 કલાક 10 મિનિટ સર્વિંગ્સ: 60 પોષણ પ્રોફાઇલ: ડેરી-ફ્રી એગ ફ્રી લો કાર્બોહાઇડ્રેટ લો સોડિયમ નટ-ફ્રી સોયા-ફ્રી વેગન વેજીટેરિયનપોષણ તથ્યો પર જાઓ

ઘટકો

3 ½ કપ સર્વ-હેતુનો લોટ (1 પાઉન્ડ)
3 ⅓ કપ સફેદ આખા ઘઉંનો લોટ (1 પાઉન્ડ)
1 ½ ચમચી ત્વરિત અથવા સક્રિય ડ્રાય યીસ્ટ (2 પરબિડીયા; રેપિડ રાઇઝ નહીં)
1 ચમચી મીઠું
3 ¾ કપ હૂંફાળું પાણી

દિશાઓ

એક મોટા બાઉલમાં સર્વ-હેતુનો લોટ, આખા ઘઉંનો લોટ, ખમીર અને મીઠું મિક્સ કરો. પાણી ઉમેરો અને સૂકો લોટ ન રહે ત્યાં સુધી હલાવો. બાઉલને ઢાંકી દો અને ઓરડાના તાપમાને 1 કલાક સુધી રહેવા દો. કણકને રેફ્રિજરેટરમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને રાતોરાત અથવા 1 અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.