ગોચુજંગ અને મધ સાથે બટેટા-લીક ટાર્ટ

ઘટક ગણતરીકાર

ગોચુજંગ અને મધ સાથે બટેટા-લીક ટાર્ટ

ફોટો: Leigh Beisch

સક્રિય સમય: 30 મિનિટ કુલ સમય: 1 કલાક 30 મિનિટ સર્વિંગ્સ: 8 પોષણ પ્રોફાઇલ: ડેરી-ફ્રી એગ ફ્રી હાર્ટ હેલ્ધી નટ-ફ્રી વેજિટેરિયનપોષણ તથ્યો પર જાઓ

ઘટકો

  • 1 9 1/2-ઇંચ-ચોરસ શીટ પફ પેસ્ટ્રી (8 ઔંસ), ઓગળેલી, ઠંડી

  • 2 ચમચી ગોચુજાંગ

  • 1 ચમચી મધ

  • 1 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ

  • 2 ચમચી ગરમ પાણી

  • 1 મોટા લીક, સફેદ અને નિસ્તેજ લીલા ભાગો માત્ર, સુવ્યવસ્થિત, સારી રીતે કોગળા, પાતળા કાતરી અને થપ્પડથી સૂકા

  • 1 વિશાળ રસેટ બટાકા, છાલ અને પાતળા કાતરી

  • ¼ ચમચી મીઠું

  • ¼ ચમચી જમીન મરી

  • 2 ચમચી તલ

  • 1 ચમચી અદલાબદલી તાજા chives

દિશાઓ

  1. ઓવનને 375°F પર પ્રીહિટ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બેકિંગ શીટ લાઇન કરો.

  2. તૈયાર તવા પર પફ પેસ્ટ્રીને ચપટી રીતે મૂકો. એક કાંટો સાથે બધા પર પ્રિક. 1/2-ઇંચની સરહદ બનાવવા માટે બાજુઓને ફોલ્ડ કરો. કિનારીઓને સીલ કરવા માટે થોડું પાણી વડે બ્રશ કરો અને કાંટો વડે હળવા હાથે ક્રિમ્પ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં બાજુ પર સેટ કરો.

  3. એક મધ્યમ બાઉલમાં ગોચુજંગ, મધ અને તેલ મિક્સ કરો. ગરમ પાણી ઉમેરો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. ઝરમર વરસાદ માટે મિશ્રણના 2 ચમચી બાજુ પર રાખો. બાઉલમાં લીક, બટેટા, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને કોટ પર ટૉસ કરો. પેસ્ટ્રી પર કેટલાક લીક સ્લાઇસેસ વેરવિખેર કરો, પછી બટાકા અને બાકીના લીકને સરહદોની અંદર એક જ સ્તરમાં શિંગલ કરો. તલ સાથે છંટકાવ.

  4. 50 થી 55 મિનિટમાં છરી વડે વીંધવામાં આવે ત્યારે પોપડો ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય અને બટાકા અને લીક કોમળ થઈ જાય ત્યાં સુધી પાનને અડધા રસ્તે આગળથી પાછળ ફેરવતા, ખાટું બેક કરો.

  5. 5 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો. આરક્ષિત 2 ચમચી ચટણી સાથે ઝરમર ઝરમર વરસાદ અને ચાઇવ્સ સાથે છંટકાવ. ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સર્વ કરો.

સાધનસામગ્રી

ચર્મપત્ર કાગળ

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર