ફૂડ વર્લ્ડમાં ઘણા ખોટા નામ આપનારાઓ છે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટ્રોબેરી ખરેખર બેરી નથી, ડેનિશ્સ ખરેખર Austસ્ટ્રિયન છે (દ્વારા) વી આર નોટ ફૂડિઝ ), અને જો તમે ક્યારેય ભારતીય રેસ્ટોરાંના મેનૂ પર બોમ્બે ડક જોશો, તો જાણો કે તે ખરેખર માછલી છે (માર્ગ દ્વારા) બીબીસી ).
મગફળીને ઓળખના મુદ્દાવાળા ખોરાકની સૂચિમાં પણ ઉમેરી શકાય છે. 'અખરોટ' નામમાં હોવા છતાં, તે ખરેખર બદામ નથી અને તેના બદલે દાણા, વટાણા, કઠોળ અથવા સોયાબીન જેવા છે (દ્વારા હાર્વર્ડ યુનિવર્સિટી ). મોટાભાગના લીગડાઓ વેલા અથવા ઝાડવા પર ઉગે છે, પરંતુ મગફળીની ભૂગર્ભ ઉગાડવામાં તે થોડી જુદી હોય છે.
સાચું (અન્યથા વૃક્ષ તરીકે ઓળખાય છે) બદામ શુષ્ક અને સખત હોય છે અને બીજને અંદરથી બહાર કા toવા માટે સમય જતાં ભાગલા પાડતા નથી બ્રિટાનિકા ). હેઝલનટ, ચેસ્ટનટ અને એકોર્ન સાચા બદામ માનવામાં આવે છે. અખરોટ, નાળિયેર અને બ્રાઝિલ બદામ જોકે નથી.
મગફળીના પોષક ફાયદા
મગફળી, જોકે, ઝાડ બદામને સમાન પોષક ફાયદાઓ ધરાવે છે. તે બંનેમાં તંદુરસ્ત અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે અને તેમાં ફાઇબરની માત્રા વધારે હોય છે. તેમાં બંનેમાં વિટામિન અને ખનિજો છે. મગફળી, ઉદાહરણ તરીકે, વિટામિન બી 3, વિટામિન બી 9, મેંગેનીઝ, તાંબુ વધારે છે અને બાયોટિનના સૌથી ધનિક આહાર સ્ત્રોત છે (દ્વારા હેલ્થલાઇન ). મગફળીમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછું છે અને પ્રોટીન અને ચરબી વધારે છે - જો કે ચરબી તંદુરસ્ત પ્રકારની હોય છે - મોનો- અને બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી.
મગફળી અને સાચી બદામ બંને હૃદયના આરોગ્ય માટે પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે. સંખ્યાબંધ અધ્યયનોએ જાણવા મળ્યું છે કે મગફળી અથવા ઝાડ બદામનું સેવન કરનારા લોકોમાં હ્રદયની ગંભીર સમસ્યાઓ થવાની સંભાવના ઓછી હોય છે.
જો તમે ક્યારેય વિચાર્યું હોય કે મગફળીનો સૂપ, જમૈકા અને પશ્ચિમ આફ્રિકાના ભાગોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય મેનૂ આઇટમ છે, તો તે એક વિચિત્ર વાનગી હતી, કદાચ જાણતા હતા કે મગફળી ખરેખર તે જ કુટુંબમાં છે, કારણ કે દાળ તેને થોડી વધુ તાર્કિક લાગે છે. સારી ખોરાક લેશો ).
