
ઘટકો
-
2 (6 ઇંચ) કોર્ન ટોર્ટિલા
-
½ કપ તૈયાર કાળા કઠોળ, rinsed અને drained
-
2 ઇંડા અથવા 1/2 કપ રેફ્રિજરેટેડ અથવા સ્થિર ઇંડા ઉત્પાદન, ઓગળેલા
-
1 ચમચી ચરબી રહિત દૂધ
શા માટે ખૂબ જ સસ્તી બચાવી છે
-
⅛ ચમચી કાળા મરી
-
આડંબર મીઠું
-
નોનસ્ટીક રસોઈ સ્પ્રે
-
½ કપ સમારેલા ટામેટા
-
2 ચમચી ભૂકો કરેલો ક્વેસો ફ્રેસ્કો અથવા કાપલી મોન્ટેરી જેક ચીઝ
-
2 ચમચી છીણેલી તાજી કોથમીર
-
1 ઔંસ ચંકી સાલસા ખરીદ્યો
દિશાઓ
-
પેકેજ દિશાઓ અનુસાર ગરમ ગરમ ગરમ. દરમિયાન, નાના બાઉલમાં કઠોળને સહેજ મેશ કરવા માટે બટાકાની માશર અથવા કાંટોનો ઉપયોગ કરો; કોરે સુયોજિત. બીજા નાના બાઉલમાં અથવા 1-કપ ગ્લાસ માપમાં ઇંડા, દૂધ, મરી અને મીઠું ભેગું કરો. વાયર વ્હિસ્ક અથવા રોટરી બીટર વડે બીટ કરો.
-
નોનસ્ટિક કૂકિંગ સ્પ્રે વડે ગરમ ન કરેલા મધ્યમ નોનસ્ટિક સ્કિલેટને આછું કોટ કરો. મધ્યમ તાપ પર પહેલાથી ગરમ કરો પછી ગરમ કડાઈમાં ઇંડાનું મિશ્રણ રેડવું. ઇંડાનું મિશ્રણ સેટ થવાનું શરૂ થાય ત્યાં સુધી, હલાવતા વગર રાંધો. સ્કિલેટની કિનારે સ્પેટુલા ચલાવો, ઇંડાનું મિશ્રણ ઉપાડો જેથી રાંધેલો ભાગ નીચે વહી જાય. લગભગ 2 મિનિટ વધુ અથવા જ્યાં સુધી ઇંડાનું મિશ્રણ રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી રાંધવાનું ચાલુ રાખો પરંતુ તે હજી પણ ચળકતા અને ભેજવાળા છે. ગરમી પરથી દૂર કરો.
-
છૂંદેલા કઠોળ સાથે ટોર્ટિલા ફેલાવો. રાંધેલા ઈંડાના મિશ્રણને ટોર્ટિલા વચ્ચે વહેંચો. ટામેટા, ચીઝ અને કોથમીર સાથે ટોચ. જો ઇચ્છા હોય તો, સાલસા સાથે ટોચ. તરત જ સર્વ કરો.