ફોટો: ઈવા કોલેન્કો
ક્રેકર બેરલ લોડ હેશબ્રોન કseસરોલસક્રિય સમય: 25 મિનિટ કુલ સમય: 25 મિનિટ સર્વિંગ્સ: 4 પોષણ પ્રોફાઇલ: ડેરી-ફ્રી એગ ફ્રી ગ્લુટેન-ફ્રી લો કાર્બોહાઇડ્રેટ લો-કેલરી નટ-ફ્રીપોષણ તથ્યો પર જાઓ
ઘટકો
-
⅓ કપ ઓછી સોડિયમ ચિકન સૂપ
-
1 ચમચી સૂકી શેરી
-
2 ચમચી ઘટાડો-સોડિયમ તામરી અથવા સોયા સોસ
-
1 ½ ચમચી ચિલી-લસણની ચટણી
-
1 ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ
-
2 ચમચી મગફળી અથવા અન્ય તટસ્થ-સ્વાદવાળી વનસ્પતિ તેલ, વિભાજિત
-
1 ચમચી નાજુકાઈનું લસણ
-
1 ચમચી નાજુકાઈના તાજા આદુ
-
1 પાઉન્ડ કાચા ઝીંગા (પાઉન્ડ દીઠ 21-25), છાલવાળી, ડીવેઇન કરેલ અને સૂકાં
-
2 કપ ખાંડ ત્વરિત વટાણા, સુવ્યવસ્થિત
સ salલ્મોન રાંધવા માટે વિવિધ રીતો
-
½ ચમચી મીઠું
-
2 સ્કેલિઅન્સ, પાતળા કાતરી
દિશાઓ
-
નાના બાઉલમાં સૂપ, શેરી, તામરી (અથવા સોયા સોસ), ચિલી-લસણની ચટણી અને કોર્નસ્ટાર્ચને હલાવો. સ્ટોવની બાજુમાં સેટ કરો.
-
14-ઇંચના સપાટ-તળિયાવાળું વોક અથવા 12-ઇંચની સ્કીલેટને વધુ ગરમી પર ગરમ કરો જ્યાં સુધી સંપર્કના 1 થી 2 સેકન્ડમાં પાણીનો મણકો બાષ્પીભવન ન થાય. 1 ટેબલસ્પૂન તેલમાં હલાવો, પછી લસણ અને આદુ ઉમેરો અને લગભગ 10 સેકન્ડ સુધી સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. મિશ્રણને બાજુઓ પર દબાણ કરો અને કાળજીપૂર્વક ઝીંગા ઉમેરો, એક સ્તરમાં સમાનરૂપે ફેલાવો. 1 મિનિટ માટે અવ્યવસ્થિત રસોઇ કરો. પછી લસણ અને આદુનો સમાવેશ કરીને ઝીંગાને જગાડવો, જ્યાં સુધી ઝીંગા ગુલાબી થવા લાગે પરંતુ લગભગ 30 સેકન્ડ સુધી રાંધવામાં ન આવે.
-
બાકીના 1 ટેબલસ્પૂન તેલમાં હલાવો. ખાંડ ત્વરિત વટાણા અને મીઠું ઉમેરો; લગભગ 30 સેકન્ડ, માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી જગાડવો. આરક્ષિત સૂપના મિશ્રણને હલાવો અને તેને પેનમાં ફેરવો. ઝીંગા માત્ર રાંધવામાં ન આવે અને ખાંડના ટુકડા કોમળ-કરકરા, 1 થી 2 મિનિટ સુધી હલાવો. Scallions સાથે છંટકાવ.
