જ્યારે તમે અતિશય વ્યસ્ત હોવ ત્યારે તમારા ભોજનની તૈયારી પર વહાણમાં કૂદકો મારશો નહીં! તેના બદલે, તમારો સમય મહત્તમ કરવા માટે તમારા ભોજન-પ્રીપ પ્લાનમાં ફેરફાર કરો. એવા કાર્યો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો કે જે તમને અઠવાડિયા દરમિયાન તંદુરસ્ત ખાવામાં મદદ કરવા માટે મોટું વળતર આપે છે. કદાચ તમારી પાસે રવિવારના દિવસે બધું પૂર્ણ કરવા માટે સમય ન હોય, પરંતુ આગળના અઠવાડિયા માટે ભોજન તૈયાર કરવામાં જે પણ સમય વિતાવ્યો હોય તે સમય સારી રીતે પસાર થાય છે, પછી ભલે તે માત્ર 30 મિનિટનો જ હોય. અહીં અમે તમારા સૌથી વ્યસ્ત દિવસોમાં પણ તમે કરી શકો તેવા સરળ ભોજન-પ્રીપ પગલાંને તોડી પાડીએ છીએ અને અઠવાડિયા માટે તમારા લંચ, ડિનર અને નાસ્તાને સુવ્યવસ્થિત કરવા માટે 30-મિનિટની બે ઉદાહરણ યોજનાઓ ઑફર કરીએ છીએ.
તમારી ભોજન યોજના અને ખરીદીની સૂચિને ઑપ્ટિમાઇઝ કરો
સમયસર ઘટાડો કરવા માટે, તમારી ભોજન યોજના અને કાર્ય સૂચિને સુવ્યવસ્થિત કરો. થોડીક વ્યૂહાત્મક તૈયારી તમને આખું અઠવાડિયું સ્વસ્થ ખાવામાં મદદ કરવા માટે ખૂબ આગળ વધી શકે છે.
1. રેસીપી સેવી બનો
વાનગીઓ અને ભોજન પસંદ કરો જે ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે જે તમે એકવાર તૈયાર કરી શકો છો અને ઘણી વખત ઉપયોગ કરી શકો છો. ટ્રિમ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ત્રણ અલગ-અલગ ડિનરમાં ઉપયોગમાં લેવાશે - સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ કણકનો ઉપયોગ કરીને પિઝા, એક અનુકૂળ વન-પોટ પાસ્તા અને સરળ-સફાઈ શીટ-પાન ભોજન. અથવા ફટાફટ ક્વિનોઆ બાઉલ માટે ટોપર તરીકે અથવા ટાકોઝ અથવા રેપ ભરવા માટે શેકેલા શાકભાજીના બેચને રાંધો.
2. મનમાં શોર્ટકટ સાથે ખરીદી કરો
અઠવાડિયામાં જ્યારે તમે સમય માટે કચડી નાખો છો, ત્યારે સ્ટોર પર પહેલેથી જ તૈયાર કરેલી સગવડતા વસ્તુઓ માટે જાઓ જે તમે સામાન્ય રીતે ખરીદી શકતા નથી. માઇક્રોવેવેબલ બ્રાઉન રાઇસ પાઉચ, છોલી અને સમારેલી શાકભાજી, ધોયેલા અને સમારેલા સલાડ ગ્રીન્સ અથવા રોટીસેરી ચિકન જેવા હેલ્ધી શોર્ટકટ રસોડામાં તમારો ગંભીર સમય બચાવી શકે છે. અને લાભ લો સરળ પેન્ટ્રી વસ્તુઓ તૈયાર કઠોળ, સૂકા પાસ્તા અને તૈયાર ટામેટાં જેવા તમારી પાસે પહેલેથી જ હાથમાં હશે.
શા માટે હર્ડીઝને કાર્લના જુનિયર કહેવામાં આવે છે7-દિવસીય પેન્ટ્રી સ્ટેપલ્સ ભોજન યોજના
ભોજન-તૈયારીના કાર્યો તમે 30 મિનિટ અથવા તેનાથી ઓછા સમયમાં કરી શકો છો
અઠવાડિયા માટે ભોજનની તૈયારી માટે તમારે રવિવારની આખી બપોરની જરૂર નથી. 30-મિનિટની વિન્ડો દરમિયાન તમે સરળતાથી પછાડી શકો તેવા સંખ્યાબંધ કાર્યો છે. અથવા જો અડધો કલાક ઘણો લાંબો લાગે, તો 5- અથવા 15-મિનિટના ટૂંકા કાર્યોમાંથી એક અજમાવો. ચાવીઓ તમારા ફોકસને સંકુચિત કરવાની છે (જેથી તમે જે પૂર્ણ કરી શકતા નથી તે શરૂ ન કરો) અને એવા કાર્યો કરવા માટે પ્રતિબદ્ધ થવું જે તમને અઠવાડિયા દરમિયાન સૌથી વધુ ઝંઝટમાંથી બચાવે. વ્યવસ્થિત અને ટ્રેક પર રહેવા માટે એક ઝડપી તૈયારી કરવાની સૂચિ લખો.
5-મિનિટ ભોજનની તૈયારી
- નાસ્તા માટે (જેમ કે મરી અને સેલરી) અથવા અઠવાડિયાના અંતમાં (જેમ કે ડુંગળી અને શક્કરિયા) માટે શાકભાજી કાપો.
- લેટીસ, તાજી વનસ્પતિ અને અન્ય ગ્રીન્સને કોગળા, સૂકા અને સ્ટોર કરો.
- સલાડ અને અનાજના બાઉલ માટે સરળ મેસન-જાર વિનેગ્રેટ્સને ચાબુક મારવા.
- ટ્રેઇલ મિક્સ, ફટાકડા અથવા અન્ય શેલ્ફ-સ્થિર ખોરાકને ગ્રેબ-એન્ડ-ગો બેગમાં વહેંચીને અઠવાડિયા માટે નાસ્તાની બેગ એસેમ્બલ કરો.
15-મિનિટ ભોજનની તૈયારી
- અઠવાડિયા માટે કચુંબર અથવા ડૂબવું, જેમ કે બનાવો ટુના અને સફેદ બીન સલાડ અથવા હમસ.
- ઝડપી નાસ્તા માટે રેડી ટુ બ્લેન્ડ સ્મૂધી ફ્રીઝર પેક તૈયાર કરો.
- અઠવાડિયા માટે ઉચ્ચ-પ્રોટીન નાસ્તા માટે સખત બાફેલા ઈંડાનો બેચ રાંધો.
- ની બેચ મિક્સ કરો રાતોરાત ઓટ્સ અને સિંગલ-સર્વ કન્ટેનરમાં વિભાજીત કરો.
30-મિનિટ ભોજનની તૈયારી
- ક્વિનોઆ, બલ્ગુર ઘઉં અથવા ઝડપી રાંધવા જવ અથવા બ્રાઉન રાઇસનો બેચ તૈયાર કરો.
- લીલી કઠોળ, બ્રોકોલી અને બેબી ગાજર જેવા ઝડપી રાંધતા શાકભાજીને કાપો અને વરાળ કરો.
- આખા અઠવાડિયા દરમિયાન વાપરવા માટે સરળ પ્રોટીન, જેમ કે બોનલેસ ચિકન બ્રેસ્ટ અથવા ગ્રાઉન્ડ બીફ રાંધો.
- તમારા શાકભાજીમાં પ્રવેશ મેળવવાનું સરળ બનાવવા માટે, તમે આખા અઠવાડિયા દરમિયાન ઉપયોગ કરી શકો તેવો મોટો બેચ રાંધો (25-મિનિટનો પ્રયાસ કરો બાલ્સમિક મશરૂમ્સ સાથે બ્રોકોલી રેસીપી).
જો તમે એક પ્રેપ સત્રમાં તમે જે બધું કરવા માંગો છો તેમાં ફિટ ન થઈ શકો, તો જુઓ કે તમે આખા અઠવાડિયા દરમિયાન કેટલીક વધારાની તૈયારીમાં ક્યાં કામ કરી શકો છો. સવારે જેમ તમારી કોફી ઉકાળે છે , ઉપર દર્શાવેલ 5-મિનિટના કાર્યોમાંથી એકનો સામનો કરો. કામ પરથી ઘરે જતી વખતે , તમારા ગ્રોસરના તૈયાર ખોરાક વિભાગમાંથી રોટિસેરી ચિકન અથવા અન્ય પ્રોટીન લો. જ્યારે રાત્રિભોજન રાંધે છે , બીજા દિવસે લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે વધારાની શાકભાજી કાપો અથવા આખા અઠવાડિયાના સરળ નાસ્તા માટે તમારા ધીમા કૂકરમાં રાતોરાત ઓટ્સનો સમૂહ મેળવો.
તેને અજમાવી જુઓ: 30-મિનિટ ભોજન-પ્રીપ પ્લાન
આ 30-મિનિટના પ્લે-બાય-પ્લે પ્રેપ પ્લાન્સ સાથે ટૂંકા ભોજન-પ્રેપ સત્રનો મહત્તમ લાભ લો!
કેવી રીતે ભોજન-તૈયારી કરવી અઠવાડિયે ભોજન અને નાસ્તો લેવા અને જાઓ
30 મિનિટમાં, તમે તમારા લંચ અને નાસ્તાને આખા અઠવાડિયા માટે તૈયાર કરી શકો છો. અહીં તમે બેઝિક ક્વિનોઆ અને બનાવશો દુર્બળ અને મસાલેદાર ટેકો માંસ લંચ માટે સરળ ટેકો બાઉલ્સ અને સંતોષકારક નાસ્તા માટે હોમમેઇડ ટ્રેઇલ મિક્સમાં વાપરવા માટે.
જેમી ઓલીવર નગ્ન રસોઇયા
પગલું 1: પાણી ઉકાળો અને ડુંગળી કાપો
બેઝિક ક્વિનોઆ રેસીપી માટે પાણીને ઉકળવા માટે લાવીને પ્રારંભ કરો. (ટિપ: પાણીને ઝડપથી ઉકળે તે માટે વાસણને ઢાંકી દો.) જેમ જેમ પાણી ઉકળે તેમ ડુંગળીને ઝીણી સમારી લો. દુર્બળ અને મસાલેદાર ટેકો માંસ રેસીપી
પગલું 2: ક્વિનોઆ અને ટેકો મીટ રાંધો
ઉકળતા પાણીમાં ક્વિનોઆ ઉમેરો, ધીમા તાપે ઢાંકી દો. જેમ જેમ ક્વિનોઆ ઉકળે છે, ટેકો માંસને નિર્દેશન મુજબ રાંધો.
પગલું 3: નાસ્તાના કન્ટેનર એસેમ્બલ કરો
જ્યારે ટેકો માંસ ઉકળે છે, ત્યારે હોમમેઇડ ટ્રેઇલ મિક્સ માટેના ઘટકોને બાઉલમાં ભેગું કરો અને 5 સિંગલ-સર્વિંગ નાસ્તા-કદના કન્ટેનર અથવા બેગમાં વહેંચો. તમારા અન્ય દૈનિક નાસ્તા તરીકે સફરજન, કેળા અને ક્લેમેન્ટાઇન્સ જેવા નો-પ્રેપ ફળો માટે પહોંચો.
પગલું 4: લંચ કન્ટેનર એસેમ્બલ કરો
ક્વિનોઆ અને ટેકો મીટ ઠંડુ થયા પછી, દરેકમાંથી એક સર્વિંગને 5 પોર્ટેબલ લંચ કન્ટેનરમાં વહેંચો. દરેકને 1/3 કપ તૈયાર કાળા કઠોળ (ડ્રેનેજ અને કોગળા) અને તમારા મનપસંદ સાલસા સાથે ટોચ પર મૂકો. જ્યાં સુધી તમે ખાવા માટે તૈયાર ન થાઓ ત્યાં સુધી કાપલી ચીઝ અથવા ગ્રીન્સ જેવા અન્ય ટોપિંગ્સ ઉમેરવા માટે રાહ જુઓ.
ત્રણ સરળ વીકનાઇટ ડિનર માટે ભોજન-તૈયારી કેવી રીતે કરવી
રવિવારે તમારા સપ્તાહના રાત્રિના ભોજન માટે ઘટકો તૈયાર કરીને અઠવાડિયા દરમિયાન તમારો સમય બચાવો. રાંધવા માટે તૈયાર મોટાભાગના ઘટકો સાથે, ટેબલ પર તંદુરસ્ત રાત્રિભોજન મેળવવું ઝડપી અને સરળ છે. અહીં, અમે તમને બતાવીએ છીએ કે અઠવાડિયાની થોડી સરળ રેસિપી માટે સામગ્રી કેવી રીતે તૈયાર કરવી - ચાર્ડ અને વ્હાઇટ બીન્સ, પોટસ્ટીકર અને વેજીટેબલ સ્ટિર-ફ્રાય અને શીટ-પાન ચિકન ફાજિટા સાથે સ્કીલેટ નોચી.
પગલું 1: તમારા ગ્રીન્સને ધોઈને તૈયાર કરો
ચાર્ડ અને વ્હાઇટ બીન્સ સાથે સ્કીલેટ ગનોચી માટે ચાર્ડનો 1 સમૂહ ધોવા અને સૂકવીને પ્રારંભ કરો. પાંદડા કાપી નાખો (તમારી પાસે લગભગ 6 કપ હોવા જોઈએ) અને ઝિપ-ટોપ બેગ અથવા કાગળના ટુવાલ સાથે પાકા હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો. જ્યાં સુધી તમે ઉપયોગ માટે તૈયાર ન હો ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.
પગલું 2: જગાડવો-ફ્રાય શાકભાજી તૈયાર કરો
2 લાલ ઘંટડી મરી અને 1 પીળી ઘંટડી મરીને ધોઈ લો અને કટકા કરો. તમે આનો ઉપયોગ પોટસ્ટીકર અને વેજીટેબલ સ્ટિર-ફ્રાય અને શીટ-પાન ચિકન ફાજીટામાં કરશો. પોટસ્ટીકર સ્ટિર-ફ્રાય રેસીપી માટે બરફના વટાણાને કાપીને અડધા કરો. ઉપયોગ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી શાકભાજીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં એકસાથે રેફ્રિજરેટ કરો.
પગલું 3: કોબી તૈયાર કરો અને સ્ટોર કરો
નાપા કોબીના નાના માથાને કોગળા કરો, કોઈપણ વાટેલ બાહ્ય પાંદડા દૂર કરો. કોર કાપી નાખો અને પાંદડાને બરછટ વિનિમય કરો. પોટસ્ટીકર સ્ટિર-ફ્રાય માટે તમારે 4 કપની જરૂર પડશે. વાપરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઝિપ-ટોપ બેગ અથવા કાગળના ટુવાલથી લાઇન કરેલા હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં રેફ્રિજરેટ કરો.
પગલું 4: ડુંગળી તૈયાર કરો
કેએફસી વધારાની ક્રિસ્પી ચિકન
2 પીળી ડુંગળીના ટુકડા કરો. તમે અડધી ડુંગળીનો ઉપયોગ ચિકન ફજીતા રેસીપી માટે અને બાકીનો અડધો સ્કીલેટ ગનોચી રેસીપી માટે કરશો. ઉપયોગ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી હવાચુસ્ત પાત્રમાં રેફ્રિજરેટ કરો.
પગલું 5: ચિકન તૈયાર કરો
ચિકન ફજીટા માટે ચિકન સ્તનને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને સ્લાઇસ કરો. ઉપયોગ માટે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.
