Tambran (Tamarind) Fish

ઘટક ગણતરીકાર

Tambran (Tamarind) Fish

ફોટો: પેની દે લોસ સાન્તોસ

સક્રિય સમય: 25 મિનિટ કુલ સમય: 25 મિનિટ સર્વિંગ્સ: 4 પોષણ પ્રોફાઇલ: ડેરી-ફ્રી એગ ફ્રી હાર્ટ હેલ્ધી હાઈ-પ્રોટીન લો-કેલરી નટ-ફ્રી સોયા-ફ્રીપોષણ તથ્યો પર જાઓ

ઘટકો

  • 1 ¼ પાઉન્ડ ફર્મ વ્હાઇટફિશ ફિલેટ્સ, જેમ કે તિલાપિયા અથવા સ્નેપર

  • ½ ચમચી કોશર મીઠું

  • ½ ચમચી જમીન મરી

    શું બર્ગર કિંગ હોટ ડોગ્સ વેચે છે
  • ¼ કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ

  • 3 ચમચી કુસુમ તેલ, વિભાજિત

  • 1 ખાટો, ઉડી અદલાબદલી

  • 1 ચમચી છીણેલું તાજા આદુ

  • 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના

  • ½ કપ ઓછી સોડિયમ વનસ્પતિ સૂપ

    શ્રેષ્ઠ ટુકડો શું છે
  • 1 ચમચી આમલીનું ધ્યાન

  • 2 ચમચી દાણાદાર ખાંડ

  • 1 નાનું સ્કોચ બોનેટ ચિલી મરી (ટિપ જુઓ) અથવા અન્ય ગરમ મરી, જેમ કે સેરાનો

  • 1 તજની લાકડી

  • 4 પત્તા

  • 1 ચમચી લીંબુ ઝાટકો

  • 2 ચમચી સમારેલી તાજી કોથમીર (ટિપ જુઓ) અથવા કોથમીર

દિશાઓ

  1. માછલીને કાગળના ટુવાલથી સૂકવી અને મીઠું અને મરી સાથે મોસમ કરો. દરેક ફીલેટને લોટમાં હળવા હાથે ડ્રેજ કરો, કોઈપણ વધારાનું હલાવીને.

  2. મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર મોટી કડાઈમાં 2 ચમચી તેલ ગરમ કરો. માછલી ઉમેરો અને એક બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 3 થી 4 મિનિટ સુધી પકાવો. ફ્લિપ કરો અને બીજી બાજુ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો, લગભગ 3 મિનિટ વધુ. કાગળ-ટુવાલ-રેખિત પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

  3. બાકીનું 1 ટેબલસ્પૂન તેલ અને શેલોટ પેનમાં ઉમેરો. શેલોટ નરમ થાય ત્યાં સુધી, લગભગ 2 મિનિટ સુધી, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. આદુ અને લસણ ઉમેરો; 1 મિનિટ માટે રાંધો, હલાવતા રહો. સૂપ, આમલી અને ખાંડ નાખી હલાવો. લગભગ 1 મિનિટ, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી, કોઈપણ બ્રાઉન બીટ્સને સ્ક્રેપ કરીને, ઉકાળો અને રાંધો. ચિલી, તજની લાકડી, ખાડીના પાન અને લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરો. ઢાંકી દો અને ધીમા તાપે ઉકાળો. 5 મિનિટ માટે ઉકાળો. ગરમી પરથી દૂર કરો.

    વોલમાર્ટ કર્મચારી ટર્નઓવર દર
  4. માછલીને સર્વિંગ પ્લેટરમાં સ્થાનાંતરિત કરો. તજની લાકડી અને ખાડીના પાન કાઢી નાખો; માછલી પર ચટણી રેડો. કુલાન્ટ્રો (અથવા પીસેલા) સાથે ટોચ.

ટિપ્સ:

સ્કોચ બોનેટ ચિલ્સ ત્રિનિદાદિયન રાંધણકળામાં એક સામાન્ય ઘટક છે. તેઓ સ્કોવિલે સ્કેલ પરના કેટલાક ગરમ મરી છે. સાબુ ​​અને પાણીથી ધોતા પહેલા મરીએ સ્પર્શ કરેલી સપાટીઓને સાફ કરવા માટે સફેદ સરકો હાથમાં રાખો. પીસેલા (પિતરાઈ ભાઈ) કરતાં વધુ મજબૂત, ક્યુલેન્ટ્રો એ લાંબા પાંદડાવાળી જડીબુટ્ટી છે જેનો વ્યાપકપણે લેટિન અમેરિકન, દક્ષિણપૂર્વ એશિયાઈમાં ઉપયોગ થાય છે. અને કેરેબિયન રસોઈ. તેને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં તાજી ખરીદો અથવા ઓનલાઈન સૂકવી.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર