ચિત્રિત રેસીપી: વેગન બટરનટ સ્ક્વોશ સૂપ
છોકરી સ્કાઉટ કૂકીઝ ઘણાં આભાર
તમારા લંચ વિકલ્પો પર વિચાર કરતી વખતે ક્યારેય આશ્ચર્ય થશે કે 'સૂપ હેલ્ધી છે'. સૂપ આત્મા માટે સારું છે અને બાકીના તમારા માટે પણ. અહીં વધુ સૂપ ખાવાના ચાર સ્વાસ્થ્યપ્રદ કારણો છે.
સૂપ ચાલુ છે: 30 મિનિટ કે તેથી ઓછા સમયમાં સ્વસ્થ સૂપ
સૂપ વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ ઉમેરે છે
ચિત્રિત રેસીપી: વેજીસ્ટ્રોન
શું તમારી પાસે સૂપર આહાર છે? (અમે ત્યાં શું કર્યું તે જુઓ?) જવાબ કદાચ 'હા' છે જો તમે સૂપ ખાનાર છો. 10,500 અમેરિકનોના આહાર પર નજર નાખતા, આયોવા સ્ટેટ યુનિવર્સિટીના સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે જે લોકોએ સૂપ ખાધો છે તેમના આહાર-ગુણવત્તાના સ્કોર એવા લોકો કરતાં વધુ છે જેઓ સૂપ ખાતા નથી. સૂપ ખાનારાઓમાં ફાયબર, વિટામિન એ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હતું . અને એકંદરે, તેઓને શાકભાજી (નોંધપાત્ર રીતે, વધુ ઘેરા લીલાં, નારંગી શાકભાજી અને કઠોળ)ની વધુ સર્વિંગ મળી.
સૂપ અલ્ટીમેટ સ્કિની ફૂડ છે
ચિત્રિત રેસીપી: શેકેલા કોબીજ અને પોટેટો કરી સૂપ
જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા સંશોધન મુજબ, જે લોકો નિયમિત સૂપનો આનંદ માણે છે તેની સરખામણીમાં, જે લોકો સ્લર્પ છોડે છે તેઓનું વજન વધારે હોવાની શક્યતા લગભગ 40 ટકા વધારે છે. PLOS ONE . શરીરના વાસ્તવિક કદમાં તફાવત થોડો નાનો હતો - લગભગ 1 1⁄4 ઇંચનો કમરના પરિઘનો તફાવત - પરંતુ અમને લાગે છે કે સહભાગીઓ અઠવાડિયામાં માત્ર એક જ વાર સૂપ પીરસે છે તે ધ્યાનમાં લેતા તે ખૂબ જ નોંધપાત્ર છે. ઉપરાંત, પેન સ્ટેટના અન્ય એક અભ્યાસમાં જણાવાયું છે કે લંચ પહેલાં સૂપ ખાવાથી લોકોને કુદરતી રીતે તેમના સમગ્ર ભોજનમાંથી 134 કેલરી ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.
તમે ઓછી કેલરી માટે વધુ ખાઈ શકો છો
ચિત્રિત રેસીપી: સ્મોક્ડ ગૌડા બ્રોકોલી સૂપ
જ્યારે તમે તમારા ભોજનમાં સૂપનો સમાવેશ કરો છો, ત્યારે તમે ખોરાકનો મોટો હિસ્સો ખાઈ શકો છો જેમાં કેલરી પણ ઓછી હોય છે. ઉપરોક્ત ઉલ્લેખિત પેન સ્ટેટના સમાન અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકોએ લંચ પહેલાં સૂપ ખાધો હતો તેઓએ લગભગ 820 કેલરી માટે લગભગ 27 ઔંસ ખોરાક-સૂપ વત્તા પાસ્તા એન્ટ્રીનો આનંદ માણ્યો હતો-જ્યારે જેમણે સૂપ સાથે શરૂઆત કરી ન હતી તેઓ લગભગ 15 ઔંસ ખાય છે. લગભગ 930 કેલરી માટે પાસ્તા. અન્ય સંશોધનો દર્શાવે છે કે સૂપ જેવા ઓછા કેલરીથી ભરપૂર ખોરાકથી ભરપૂર ખોરાક, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ થવાના ઓછા જોખમ સાથે સંકળાયેલા છે.
વધુ: વજન ઘટાડવા માટે સૂપ રેસિપિ
સોડિયમ પોટેશિયમ દ્વારા સરભર છે
ચિત્રિત રેસીપી: ધીમા-કુકર વેજીટેબલ સૂપ
સૂપમાં સોડિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે - અને હા, સંશોધન બતાવે છે કે જે લોકો સૂપ ખાય છે તેઓ બાઉલને છોડતા લોકો કરતાં વધુ સોડિયમ મેળવે છે. તેઓને વધુ પોટેશિયમ મળવાની પણ શક્યતા છે. હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે આ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે પોટેશિયમ તમારા શરીરને સોડિયમ ઉત્સર્જન માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. તેથી, જ્યારે ખૂબ સોડિયમ બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે, ત્યારે પોટેશિયમ તેને પાછું લાવવામાં મદદ કરી શકે છે. બધા લંચ એવું કહી શકતા નથી. હેમ, પનીર, ટામેટા અને આખા ઘઉંની બ્રેડ સાથે બનેલી હોમમેઇડ સેન્ડવીચમાં 800 મિલિગ્રામ સોડિયમ અને માત્ર 320 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે, પરંતુ મૂળ વેજિટેબલ સૂપમાં લગભગ 640 મિલિગ્રામ સોડિયમ અને 718 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે. તે દિવસ માટે પોટેશિયમની તમારી ભલામણ કરેલ માત્રાના 20 ટકા છે!
જુઓ: સ્લો-કૂકર વેજીટેબલ સૂપ કેવી રીતે બનાવવો
આગળ વાંચો!
ખાવા માટે સૌથી ખરાબ શાકભાજી શું છે?
ક્લીન-ઇટિંગ સૂપ રેસિપિ
