ક Copyપિક Chટ ચિક-ફિલ-એ મ Andક અને પનીર તમે અજમાવી જુઓ

ચિક-ફાઇલ-એ તેમની સાઇડ ડીશ માટે બરાબર જાણીતી નથી. ખાતરી કરો કે, તેમના રોટી ફ્રાઈસ અસાધારણ હોય છે, અને જ્યારે આપણે આપણા જીવનમાં વધુ સુપરફૂડ્સની તૃષ્ણા કરીએ છીએ ત્યારે અમે કાલે ક્રંચ કચુંબર પસંદ કરીએ છીએ, પરંતુ અમે સામાન્ય રીતે બાજુઓ માટે તેમના ડ્રાઇવ થ્રૂને મારતા નથી. એટલે કે, જ્યાં સુધી તેઓએ ઘોષણા કરી ન હતી કે મ andક અને પનીરના તેમના મેનૂ પર કાયમી સ્થાન છે 2019 માં. તેમાં સુપર ટેન્ડર મarકરોની સમૃદ્ધ ચટણીમાં ધૂમ્રપાન કરે છે જે મોટાભાગના સિટ-ડાઉન રેસ્ટોરાંમાં મેક અને પનીરને હરીફ બનાવે છે. આ ચીઝી બાઉલ ક્રિસ્પી ચિકન ગાંઠ માટે યોગ્ય પૂરક છે, અથવા ભોજનની જેમ ખાવાનું એટલું હાર્દિક છે.

જો તમે ચિક-ફાઇલ-એના ooey, ગૂઇ મેક અને પનીરને પૂરતા પ્રમાણમાં મેળવી શકતા નથી, તો અમને કેટલાક સારા સમાચાર છે: અમે ઘરેલું સંસ્કરણ લાવ્યા છીએ જેનો સ્વાદ પણ એટલો જ સારો છે. તમારે સંભવત a થોડા ઘટકો પસંદ કરવા પડશે - તેમની રેસિપિમાં પાંચ વિવિધ પ્રકારનાં પનીર દર્શાવવામાં આવ્યા છે - પરંતુ તે બનાવવાનું એટલું સરળ છે અને 30 મિનિટથી ઓછા સમયમાં ડિનર ટેબલને ફટકારવા માટે તૈયાર છે. અમે કેવી રીતે લગભગ સમાન ક copyપિક Chટ ચિક-ફાઇલ-એ મેક અને પનીર રેસીપી લઈને આવ્યા તે જાણવા માગો છો? શોધવા માટે આગળ વાંચો.

તમારી કોપીકેટ ચિક-ફાઇલ-એ મેક અને પનીર માટેના ઘટકો એકત્રીત કરો

અમે અમારી કોપીકેટ ચિક-ફાઇલ-એ મેક અને પનીર રેસીપી વિકસાવવાનું શરૂ કરતાં પહેલાં, અમે ચિક-ફાઇલ-એની વેબસાઇટ પર એક નજર નાખી તે જોવા માટે કે તેઓ રેસીપી આપી દે છે કે કેમ. જ્યારે તેઓએ કોઈપણ માત્રા પૂરી પાડી ન હતી, તેઓએ પ્રારંભ કરવા માટે અમને જરૂરી ઘટકોની સૂચિ બનાવી. થોડા ઘટકો સ્પષ્ટ હતા - આછો કાળો રંગ, મીઠું, અને ચીઝનું મિશ્રણ - પરંતુ અમે એ જોઈને આશ્ચર્ય થયું કે તેઓ નિયમિત દૂધને બદલે નોનફેટ ડ્રાય દૂધનો ઉપયોગ કરે છે. ઝડપી પરીક્ષણ બેચ કર્યા પછી, અમે સંમત થયાં કે ડ્રાય મિલ્ક પાવડર એ જવાની રીત હતી: અમે વાસ્તવિક દૂધથી બનાવેલા મ thanક કરતા હળવા ટેક્સચર હતા.

નાળિયેર તેલ અવેજી પકવવા

ત્યાંથી, અમે ફક્ત કેટલાક ઉમેરાઓ સાથે ઘટકોની સૂચિને આગળ વધારવી પડી. ઘટકોની સૂચિમાં માર્જરિન અને માખણ બંને શામેલ છે, પરંતુ અમે સરળતા માટે અમારા રેસીપીમાં ફક્ત માખણનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કર્યું છે. ચિક-ફાઇલ-એ પણ ઉપયોગ કરે છે ઇંડા જરદી પાવડર, જે અમે સ્ટોર પર શોધી શક્યા નહીં, તેથી અમે તેના બદલે પ્રવાહી જરદીથી અટકી ગયા. તેમાં રંગ માટે ઘઉંનો લોટ અને થોડા સીઝનિંગ્સ (પrikaપ્રિકા, હળદર અને એનાટો) શામેલ છે, તેથી અમે તે ઘટકોને અમારી સૂચિમાં ઉમેર્યા છે. બાકીના ઘટકો પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોવાનું જણાયું હતું, તેથી અમે ઝેન્થન ગમ, મીઠું ચ emાવતા મીઠું અને ફેરફાર કરેલા ખોરાકના સ્ટાર્ચ જેવી ચીજોનો ઉપયોગ કરી લીધો.

તમને આ લેખના અંતે - અને પગલું-દર-સૂચનાઓ - ઘટકોની સંપૂર્ણ સૂચિ મળશે.

કયા પ્રકારનાં ચીઝ કોપીકટ ચિક-ફાઇલ-એ મેક અને પનીરમાં જાય છે?

અમને તે જાણવા toંડાણપૂર્વક ખોદવું ન હતું કે ચિક-ફાઇલ-એ તેમના મેક અને પનીરમાં બહુવિધ ચીઝનો ઉપયોગ કરે છે. છેવટે, તેમના મેનૂમાં 'પરમેસન, ચેડર અને રોમનો સહિતના ચીઝનું વિશેષ મિશ્રણ છે' એમ વસ્તુઓનું વર્ણન છે. અમને જે ખબર ન હતી તે તે હતી કે રેસીપીમાં બે વધારાના પ્રકારના ચીઝ શામેલ છે: અમેરિકન અને બેલાવિતાનો , વિસ્કોન્સિનમાં બનેલી એક બકરી, અખરોટની ચીઝ.

તમને ચીઝની સંખ્યા એક અથવા બે સુધી સ્કેલ કરવા માટે લલચાવી શકાય, પરંતુ પાંચેયનો ઉપયોગ કરવાથી ખરેખર તમારી ચીઝની ચટણીમાં એક ટન વધારાનો સ્વાદ અને પોત મળે છે. રસોડું કોનડ્રમ્સ સમજાવે છે કે ચીઝના સંયોજનનો ઉપયોગ એ તમે જે પ્રેમમાં છો તે આશ્ચર્યજનક રીતે ગૂઇ ટેક્સચર મેળવવાનો એક સરસ રસ્તો છે ચીઝ સોસ - તે સૌથી નરમ ચીઝ, અમેરિકન ચીઝમાંથી આવે છે - જ્યારે એક સમૃદ્ધ, જટિલ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે. જો તમે માત્ર ચીડ, રોમાનો અથવા પરમેસન જેવી ક્ષીણ થઈ ગયેલી વૃદ્ધ ચીઝનો ઉપયોગ કરો છો, તો ચટણી દાણાદાર સમાપ્ત થઈ જશે અને તેનો સ્વાદ પણ તીક્ષ્ણ હશે.

શું તમને અધિકૃત કોપીકatટ ચિક-ફાઇલ-એ મેક અને પનીર બનાવવા માટે કોઈ રxક્સ બનાવવાની જરૂર છે?

જ્યારે ઘણી copyનલાઇન કોપીકatટ ચિક-ફિલ-એ મેક અને પનીર રેસિપિ લોટનો ઉપયોગ કરતી નથી, અમે તેને અમારી રેસીપીમાં શામેલ કરી છે. પ્રારંભકર્તાઓ માટે, તે ચિક-ફાઇલ-એની ઘટકોની સૂચિમાં શામેલ છે, તેથી અમને લાગ્યું કે લોટનો ઉપયોગ કરવો એ સૌથી અધિકૃત ક copyપિકેટ મcક અને ચીઝ બનાવવા માટે જરૂરી પગલું હતું. અમે ચીઝની અન્ય ચટણી વાનગીઓના વિકાસના અનુભવથી પણ જાણીએ છીએ કે થોડો થોડો લોટ સ્થિર ચટણી બનાવવા માટે ખૂબ જ આગળ વધે છે જે તૂટે નહીં.

કાર્લોસ બેકરી કેકનો ખર્ચ કેટલો છે

તે તારણ આપે છે કે ત્યાં કેટલાક ખૂબ નક્કર છે ખોરાક વિજ્ .ાન રોક્સ સાથે પનીરની ચટણી શરૂ કરવા પાછળ - સમાન ભાગોનો લોટ અને માખણનું મિશ્રણ જ્યાં સુધી તે કાચા લોટની જેમ સ્વાદ નહીં આવે ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. જ્યારે તમે દૂધને રુક્સમાં ઝીંકી દો છો, ત્યારે પ્રવાહીને શોષી લેવા અને ચટણી ઘટ્ટ કરવા માટે લોટના સ્ટાર્ચ પરમાણુઓ ખુલે છે. આ પ્રક્રિયા, જ્યારે પનીર પીગળી જાય છે, પનીરને ક્લેમ્પિંગ કરતા અટકાવે છે અને ચરબી અલગ નહીં થાય તે સુનિશ્ચિત કરે છે ત્યારે સ્ટાર્ચના પરમાણુઓ પણ અવરોધની જેમ કાર્ય કરે છે. તેનો અર્થ એ કે તમારી ચીઝની ચટણી દાણાદાર અથવા તેલયુક્તને બદલે સરળ રહેશે. ખૂબ સરસ, હુ?

જો તમે આ રેસીપી સાથે બનાવવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નૂડલ્સ, લોટ છોડશો નહીં. ચીઝને ખૂબ ધીમેથી ઉમેરવાની કાળજી લો, કારણ કે તેમાં તોડવાથી બચાવવા માટે કોઈ સ્ટાર્ચ નહીં હોય. ચટણી તદ્દન જાડા અને સરળ બહાર નહીં આવે, પરંતુ તે નજીક હશે.

આ કોપીકેટ ચિક-ફાઇલ-એ મેક અને પનીર રેસીપીમાં ઇંડા શા માટે છે?

અમે પ્રારંભ કરતા પહેલા, ચાલો આ રેસીપીમાં વાઇલ્ડકાર્ડ ઘટક વિશે વાત કરીએ: ઇંડા યોલ્ક્સ. તે મcક અને પનીરમાં ખૂબ વિચિત્ર ઉમેરો જેવું લાગે છે, પરંતુ તે ખરેખર ચીઝની ચટણી માટેનો સામાન્ય ઘટક છે. ઇંડા થોડીક આવશ્યક ભૂમિકાઓ ભજવો કે જે ચટણીને એક સાથે કરવામાં મદદ કરે છે (અને તે પછી, સાથે રહો).

ચીઝની ચટણી જેવી ચટણીમાં ઇંડા જરદી ઉમેરવી એ એક સરસ રીત છે ચટણી જાડું - જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત માર્ગ પર જઈ રહ્યાં છો તે મહત્વનું છે - તેમજ સમૃદ્ધ સ્વાદ પ્રદાન કરવા માટે. પરંતુ ઇંડાને મેક અને પનીરમાં સમાવવાનું મોટું કારણ એ છે કે ઇંડાની ક્ષમતા છે પ્રવાહી મિશ્રણ અન્ય ઘટકો, મેયોનેઝ અથવા હોલેન્ડ્સાઇઝ સોસ જેવા પ્રવાહી મિશ્રણમાં તેલ અને પાણી સાથે લાવવા. તે ક્રીમી ચટણી માટે પણ કામ કરે છે, પનીરમાં ચરબીનાં પરમાણુઓને દૂધમાં પ્રવાહી સાથે બાંધી દે છે, ચટણી ફરીથી ગરમ થાય ત્યારે તૂટી જવાથી રોકે છે. ચિક-ફાઇલ-એ જેવી કંપની માટે તે મહત્વપૂર્ણ છે: અમે તેમાંથી શીખ્યા રેડિડટર્સ કે કર્મચારીઓને પહેલેથી જ મેક અને પનીરની બેગ મળે છે, '[તેને] બેગમાંથી બહાર કા sો,' અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફરી ગરમ કરો.

ઇંડાની જરદીને ભીંજાવાથી બચાવવા માટે, તે મહત્વનું છે ગુસ્સો ઇંડા તે પહેલાં ચટણી જાય. ચિંતા કરશો નહીં; અમે તે પગલું પર પહોંચીએ ત્યારે તેને કેવી રીતે કરવું તે અમે સમજાવીશું.

કcપિકેટ ચિક-ફાઇલ-એ મેક અને પનીર માટે મ theક્રોની રાંધવા

સામાન્ય રીતે, અમે તમને જણાવીશું કે બોઇલ પર પાણીનો મોટો વાસણ લાવો અને અલ ડેંટે પાસ્તા માટે બ onક્સ પરની દિશાઓનું પાલન કરો. પરંતુ અમે તેના પર એક રસપ્રદ સિદ્ધાંત વાંચ્યું છે ટોડ વિલ્બરની ટોચની ગુપ્ત વાનગીઓ . તેણે બ minutesક્સ પરના રસોઈના આગ્રહણીય સમય કરતાં બમણા કરતાં વધુ 20 મિનિટ માટે આછો કાળો રંગ ઉકળવા સૂચન કર્યું. આ વિચાર એ છે કે લાંબા સમય સુધી રાંધવાનો સમય મarક્રોનીને શક્ય તેટલું પાણી શોષી લેવાની મંજૂરી આપે છે, ખાતરી કરીને કે જ્યારે તે એકસાથે ફેંકી દેવામાં આવે ત્યારે તે ચટણીમાંથી કોઈ વધારાનું પ્રવાહી ચોરી કરશે નહીં. અમને લાગ્યું કે અમે તેને અજમાવીશું અને જોયું કે થિયરી સાચી છે કે નહીં.

અમે મarક્રોનીના ત્રણ બchesચેસ બાફ્યા: બ'sક્સની ભલામણ કરેલી આઠ મિનિટ માટે એક અલ ડેન્ટે , 12 મિનિટ માટે બીજું, અને સંપૂર્ણ 20 માટે ત્રીજું. અમે રાંધેલા મcક્રોનીને ચટણી સાથે જોડીને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં બેસવા દઈએ. પૂરતું ખાતરી છે કે, ત્રીજો પાસ્તા - એક કે જેણે 20 મિનિટ સુધી રાંધ્યો - તે અમારો પ્રિય હતો. પાસ્તા પોતે નરમ અને ચ્યુઇ હતો, અને ચટણી તેની કોઈ ક્રીમીનેસ ગુમાવી ન હતી. અમે વેચ્યા હતા!

ગોલ્ડન કોરલ જેવા સ્થાનો

કોપીકટ ચિક-ફાઇલ-એ મેક અને પનીર માટે ચીઝની ચટણી શરૂ કરો

જ્યારે પાસ્તા રસોઇ કરે છે, ત્યારે અમે આગળ જઈશું અને ચીઝ સોસ બનાવીશું. વસ્તુઓ અહીં ઝડપથી આગળ વધવા જઈ રહી છે, તેથી પાણીને ફરીથી રેડવાની તૈયારી માટે પાણી અને સુકા દૂધના પાવડરને એક સાથે ચાળીને બધું તૈયાર કરવું અને બધી ચીઝ છીણી લેવી શ્રેષ્ઠ છે. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ભેગું કરવું ઠીક છે, પરંતુ અમે અમેરિકન ચીઝને અલગ રાખવાની ભલામણ કરીએ છીએ.

ચટણી બનાવવા માટે, અમે મધ્યમ તાપે એક મોટા વાસણમાં માખણ પીગળીને શરૂ કરીશું ત્યાં સુધી તે પરપોટા અને ઓગાળવામાં ન આવે, લગભગ બે મિનિટ. તે પછી, લોટ ઉમેરો અને રસોઇ કરો, સતત હલાવતા રહો, ત્યાં સુધી ર frક્સ ફ્રૂટી બને અને અંજવાળું ગંધ ન આવે ત્યાં સુધી. જ્યારે રxક્સ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે રીહાઇડ્રેટેડ દૂધ ઉમેરો અને મિશ્રણને એક સણસણવું સુધી લાવો. લગભગ 10 મિનિટ પછી, ચટણી સરસ અને જાડા હોવી જોઈએ.

હવે સમય આવી ગયો છે ઇંડા yolks ગુસ્સો - એક પ્રક્રિયા કે જે ભયાનક લાગે છે પરંતુ ખરેખર એકદમ સરળ છે. ટેમ્પરિંગ ઇંડા એ કહેવાની એક કાલ્પનિક રીત છે કે અમે ગરમ તાપમાનમાં ફટકારતા તેઓને લૂંટફાટ કરતા અટકાવીશું, ધીમે ધીમે તેમના તાપમાનમાં વધારો કરીશું. એક નાનો બાઉલમાં જરદી મૂકો અને ધીમે ધીમે ગરમ દૂધના 1/2 કપમાં રેડવું, જેમ તમે રેડતા હોવ તેમ સતત ઝટકવું. જ્યારે મિશ્રણ સારી રીતે સમાવિષ્ટ થાય છે, ત્યારે વુક્સિંગ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરીને, બીજું 1/2 કપ ગરમ દૂધ ઉમેરો. હવે જ્યારે ઇંડું ગરમ ​​છે, તો તમે ઇંડા-દૂધનું મિશ્રણ ડર વગર પાછા પોટમાં લઈ શકો છો.

સંપૂર્ણ કોપીકેટ ચિક-ફાઇલ-એ મેક અને પનીર માટે એક સમયે ચીઝને એક મુઠ્ઠીભર ઉમેરો

અહીંથી, અમે ગરમીમાંથી પોટ દૂર કરીશું અને ચટણીમાં ચીઝ ઓગળવા માટે તૈયાર થઈશું. દૂધને વધુ પડતું ઠંડું ન પડે તે માટે તમે ઝડપથી કામ કરવા માંગો છો, પરંતુ એટલી ઝડપથી નહીં કે પનીરને સંપૂર્ણ ઓગળવાની તક ન મળે. આ પ્રક્રિયામાં ખૂબ દબાણ કરવાથી તૂટેલી, તેલયુક્ત ચટણી પરિણમી શકે છે, તેથી એક સમયે ફક્ત એક જ ચીઝ ઉમેરો.

એક બાર પર ઓર્ડર આપવા માટે સરળ પીણાં

સાથે પ્રારંભ કરો અમેરિકન ચીઝ , જે સૌથી નરમ ચીઝ છે અને સૌથી ઝડપથી ઓગળી જશે. એક સમયે ચીઝનાં થોડા ટુકડાઓ ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં ન આવે ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો. તે પછી, બીજી બધી મુઠ્ઠીભર ચીઝ ઉમેરીને પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી તે બધા સમાવિષ્ટ ન થાય. જ્યારે બધી ચીઝ અંદર હોય ત્યારે, મીઠું, પapપ્રિકા, હળદર અને એનાટોટો સાથે પનીરની ચટણી સીઝન કરો. આ સમયે, ચીઝ સોસ વાપરવા માટે તૈયાર છે, અથવા પછીના ઉપયોગ માટે તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડુ કરી શકો છો. લોટ અને ઇંડા જરદી ચીઝની ચટણીને ઠંડુ થતાં અને ફરીથી ગરમ થતાં તૂટવાથી બચાવે છે.

શું તમારે કોપીકેટ ચિક-ફાઇલ-એ મેક અને પનીર બનાવવા માટે મસાલા ઉમેરવાની જરૂર છે?

અમે ફક્ત અમારા કોપીકatટ ચિક-ફાઇલ-એ મેક અને પનીર રેસીપીમાં થોડા મસાલા ઉમેરી રહ્યા છીએ, અને તેમાં રંગ ઉમેરવા માટે મોટે ભાગે શામેલ છે. રેસીપીમાં ફક્ત એક ચમચી પapપ્રિકા અને ચપટી હળદર અને એનાટોટોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે આપણા મેક અને પનીરના સ્વાદને પ્રભાવિત કરવા માટે ભાગ્યે જ પૂરતું છે. ત્રણેય મસાલાને એક સાથે જોડીને તમારા મ andક અને પનીરમાં એક સુંદર નારંગી રંગ ઉમેરવામાં આવે છે જે તેને વાસ્તવિક ડીલ જેવો લાગે છે, પરંતુ એવું લાગતું નથી કે જો તમે પહેલાથી જ નથી હોતા તો કરિયાણાની દુકાનમાં વધારાની મુસાફરી કરવી પડશે. તેમને હાથ પર છે.

જો તમે તમારા મ andક અને પનીરમાં કાળી મરી અથવા સફેદ મરી ઉમેરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તો તમે તેને આ રેસીપીમાં સંપૂર્ણપણે ઉમેરી શકો છો. ચિક-ફાઇલ-એની ઘટકોની સૂચિમાં કોઈ મરી શામેલ નથી, તેથી અમે તેને સૂચિમાંથી છોડી દીધી છે, પરંતુ તે સરસ મરીનામું સમાપ્ત કરશે. જ્યારે તમે તેના પર હોવ ત્યારે, તમે લસણના પાવડર, ગ્રાઉન્ડ મસ્ટર્ડ અથવા લાલ મરચું જેવા અન્ય મસાલા ઉમેરા ઉમેરીને આ રેસીપીને તમારી પોતાની બનાવી શકો છો.

આ કોપીકટ ચિક-ફાઇલ-એ મેક અને પનીર રેસીપી સમાપ્ત કરવા માટે પાસ્તા ઉપર ચીઝની ચટણી રેડવું

તમે તમારી કોપીકatટ ચિક-ફાઇલ-એ મેક અને પનીર પીરસો તે પહેલાં માત્ર એક જ પગલું છે. રાંધેલા મcક્રોની ઉપર ચીઝનું મિશ્રણ રેડવું અને ભેગા કરવા માટે ધીમેથી હલાવો. પનીરની ચટણીની ગરમી પાસ્તાને ગરમ કરતી હોવી જોઈએ જો તે ચટણી બનાવતી વખતે ઠંડુ થાય, પરંતુ જો પાસ્તા ખૂબ જ ઠંડી હોય તો તમે મિશ્રણને સંક્ષિપ્તમાં ફરીથી ગરમ કરી શકો છો. તે પછી, મેક અને પનીરને બાઉલમાં નાંખો અને તેને લોખંડની જાળીવાળું ચેડર ચીઝના છંટકાવથી ટોચ પર બનાવો.

જો તમે બેકડ મcક અને પનીરના ચાહક છો, તો તમને માફ કરશો કે આ યોગ્ય રેસીપી નથી. ચિક-ફાઇલ-એના મેક અને પનીર ઉપર પનીરનો બેકડ લેયર હોય છે, જેથી તમે તમારા હોમમેઇડ વર્ઝન પર થોડી ચેડર છાંટી શકો અને મેલ્ટી પોપડો મેળવવા માટે બ્રોઇલર હેઠળ મેક અને પનીર પ .પ કરી શકો. જો તમારી સાથે મેકને ટોચ પર આપવું હોય તો બ્રોઇલર કાર્ય કરશે કડક બ્રેડ crumbs પણ. પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કોઈપણ સમયની લંબાઈ માટે આ રેસીપી શેકવી એ ઉત્તમ વિચાર નથી. આછો કાળો રંગ પહેલેથી જ તેની મર્યાદામાં રાંધવામાં આવે છે, અને તે વધારાના કૂક ટાઇમ સાથે મશ તરફ વળશે. આ ચટણીમાં ક્યાં તો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રવાહી શામેલ નથી, તેથી મેક અને પનીર સૂકા સ્વાદનો સ્વાદ લેશે. આને ફક્ત સ્ટોવટોપ રેસીપી પર છોડી દેવાનું વધુ સારું છે.

અસલ ચિક-ફાઇલ-એ મેક અને પનીરથી આપણે કેટલું નજીક આવ્યાં?

જો ચિક-ફાઇલ-એ ક્યારેય આ સાઇડ ડિશને બંધ કરવાનું નક્કી કરે છે, તો તમારે ડરવાનું કંઈ નહીં: આ રેસીપી અસલી જેટલી સારી છે. ચટણી ક્રીમી, ચીઝી અને સ્વાદથી ભરેલી છે - અને તેમાં બુટ કરવાની સંપૂર્ણ સુસંગતતા છે. અમે ઓવરકકડ મ maક્રોનીને પણ કેટલું પ્રેમભર્યા તે અંગે અમને આશ્ચર્ય થયું. વીસ મિનિટનો રસ્તો ખૂબ લાંબો લાગ્યો, પરંતુ તેની પાસે રેસ્ટોરન્ટની જેમ બરાબર તે જ ટેક્સચર છે, અને તે વાનગીને સરસ અને ક્રીમી રાખીને વધારાની ચટણી ઉગાડતો નથી.

તેથી કોપીકેટની બેચને ચાબુક મારવી ચિક-ફાઇલ-એ ચિકન ગાંઠો અને મધ મસ્ટર્ડ ડૂબતી ચટણી, આ મેક અને પનીરની એક બાજુ ગરમ કરો અને તમારા મિત્રોને તે વિચારીને મૂર્ખ બનાવવા તૈયાર થઈ જાઓ કે તેઓ વાસ્તવિક ડીલ ખાઈ રહ્યા છે. કાં તો મેક અને પનીરની ડબલ બેચ બનાવવામાં ડરશો નહીં, તેથી તમારી પાસે ડિનર અને લંચ માટે પુષ્કળ પ્રમાણમાં હશે. બીજા દિવસે અમારા બાકી રહેલા લોકોએ ઠીક ઠંડુ કર્યું, અને તેઓએ એક અતુલ્ય (હાસ્યાસ્પદ હોવા છતાં) બનાવ્યું શેકેલા ભેંસ ચિકન મેક અને ચીઝ સેન્ડવિચ .

• 1 પાઉન્ડ કોણી મcક્રોની
• ¼ કપ માખણ
• All કપ ઓલ-પર્પઝ લોટ
• 2 કપ પાણી
• Non કપ નોનફેટ ડ્રાય મિલ્ક પાવડર
• 1 ઇંડા જરદી
• 8 ટુકડાઓ અમેરિકન ચીઝ, ફાટેલ અથવા નાના ટુકડા કાપી
• 1-s કપ લોખંડની જાળીવાળું ચેડર ચીઝ, વત્તા ટોપિંગ માટે વધારાના
• ½ કપ લોખંડની જાળીવાળું બેલાવિટાનો ગોલ્ડ ચીઝ
• ¼ કપ લોખંડની જાળીવાળું રોમનો ચીઝ
• ¼ કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
• 1 ચમચી મીઠું
• Ground ચમચી ગ્રાઉન્ડ પapપ્રિકા
• ચપટી ગ્રાઉન્ડ હળદર
• ચપટી ગ્રાઉન્ડ એનાટોટો

1. બોઇલમાં મીઠું ચડાવેલું પાણીનો મોટો પોટ લાવો. આછો કાળો રંગ ઉમેરો અને 20 મિનિટ સુધી રાંધવા, ત્યાં સુધી મcક્રોની ખૂબ નરમ અને ભરાવદાર નથી. એક ઓસામણિયું માં આછો કાળો રંગ ડ્રેઇન કરે છે અને બાજુ પર સુયોજિત કરો. તેને પાણીથી કોગળા ન કરો. જો પનીરની ચટણી પૂરી થાય તે પહેલાં પાસ્તા રાંધવામાં આવે છે, તો નૂડલ્સને એકસાથે ચોંટતા રહે તે માટે તેને થોડું રસોઈ તેલ વડે ટssસ કરો.
2. દરમિયાન મધ્યમ તાપ પર એક મોટા વાસણમાં માખણ ઓગાળીને પનીરની ચટણી બનાવો. જ્યારે માખણ પરપોટા અને ઓગાળવામાં આવે છે, લગભગ 2 મિનિટ, લોટ ઉમેરો. કૂક, સતત હલાવતા રહો, ત્યાં સુધી રxક્સ ફ્રothyન્ટીય હોય અને મીંજવાળું ગંધ ન આવે ત્યાં સુધી, લગભગ 3 થી 5 મિનિટ.
3. નાના બાઉલમાં, પાણી અને નોનફેટ ડ્રાય મિલ્ક પાવડર ભેગા કરો અને પાવડરનો સમાવેશ થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું. દૂધના મિશ્રણને ધીરે ધીરે રુક્સમાં ઝટકવું અને મિશ્રણને મધ્યમ તાપ પર સણસણવું લાવો. 10 મિનિટ સુધી રાંધવા, જ્યાં સુધી પ્રવાહી ઘટ્ટ ન થાય.
4. એક નાના બાઉલમાં ઇંડા જરદી મૂકો. ઇંડાના જરદીમાં એક કપ ગરમ દૂધ ઉમેરો, જેમ કે તમે જરદને ખંજવાળથી બચવા માટે ઉમેરશો. પોટમાં ફરી ગરમ ઇંડા-દૂધનું મિશ્રણ ઉમેરતા પહેલા, તેમાં બીજા કપના ગરમ દૂધનો સમાવેશ ન થાય ત્યાં સુધી વ્હિસ્કીંગ ઉમેરો.
5. ગરમીથી પોટ કા Removeો. દૂધને વધુ પડતું ઠંડું ન રહે તે માટે ઝડપથી કામ કરવું, એક સમયે ચીઝને એક મુઠ્ઠીમાં ઉમેરો, ફાટેલી અમેરિકન ચીઝથી શરૂ કરીને અને અમેરિકન સંપૂર્ણ રીતે સમાવિષ્ટ થયા પછી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ પર આગળ વધવું. આગામી મુઠ્ઠીભર ચીઝ ઉમેરતા પહેલા ચીઝ ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી સતત જગાડવો.
6. જ્યારે બધી ચીઝ ઉમેરવામાં આવે અને તેમાં સમાવિષ્ટ કરવામાં આવે ત્યારે મીઠું, પapપ્રિકા, હળદર અને એનાટોટોમાં હલાવો.
7. રાંધેલા મarક્રોની ઉપર ચીઝની ચટણી રેડવું અને ભેગા કરવા માટે ધીમેથી હલાવો. વ્યક્તિગત વાટકીમાં મ andક અને પનીરનો ભાગ બનાવો વધારાની લોખંડની જાળીવાળું ચેડર ચીઝ સાથે ટોચ પર અને ઇચ્છિત હોય તો, બ્રોઇલર હેઠળ ચીઝ ઓગળે.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો